ხორცეული
შობას მოხარშული ღორის ხორცი გავსინჯე და ახლა ყოველ შაბათ–კვირას ვამზადებ
Gastronomia.ge-ს რედაქცია გთავაზობთ ღუმელში გამომცხვარი წვნიანი და არომატული ღორის ხორცის მომზადების რეცეპტს. ამჯერად მთელ ნაჭერს მოვამზადებთ და არ დავჭრით. ასე სადღესასწაულო მაგიდაზე უფრო ლამაზად...
წვნიანი
ხორცი, რომელიც ბულიონის მოსამზადებლად საუკეთესოა
რომელი ხორცი შევარჩიოთ ბულიონისთვის? ამ არომატული კერძის რამდენიმე სახეობა არსებობს, მაგრამ ყველა ვარიანტი ოჯახის წევრებს ან სტუმრებს არ მოეწონება. Gastronomia.ge–ს რედაქცია დაგეხმარებათ გაარკვიოთ, თუ...
გემრიელი უკრაინული ბორშის საიდუმლო სწორად შემწვარი ბოსტნეულით
უკრაინელი ბებია ყოველთვის მასწავლიდა, რომ შემწვარი ბოსტნეული ისეთი გემრიელი უნდა იყოს, რომ მისი ცალკე ჭამაც შეძლო. თითოეულ დიასახლისს ბორშის მომზადების თავისი საფირმო რეცეპტი აქვს....
ცომეული
ბოსტნეული
იდეალურად დაჭრილი ბოსტნეული ოლივიესთვის მხოლოდ 10 წუთში. მარტივი ხრიკი
ზოგჯერ ისე ხდება, რომ მკაცრად რეცეპტით ამზადებთ, ყველა ინგრედიენტის რაოდენობას ზომავთ, მაგრამ სასურველ კერძს ვერ იღებთ. რა თქმა უნდა, ყველაფერი შეგიძლიათ პროდუქტის ხარისხს ან...
შესთავაზე მეგობრებს
ის რაც ყველა სამზარეულოშია
ლაბის მოხარშვის მეთოდი, რომ გემო გაჯერებული გახდეს, ხოლო სტრუქტურა სასიამოვნო და...
ყველამ იცის, რომ ლაბისთვის გამჭვირვალე ოქროსფერი ბულიონის მომზადება ნახევარი საქმეა. კიდევ რა არის საჭირო, ხორცი? რა თქმა უნდა, დავუმატებთ. თითქმის მზადაა. სამწუხაროდ, ასეთი კერძი...
სალათები
