თეგი: პომიდორი
დამწნილებული ყაბაყი – ზაფხულის შესაბამისი
ყაბაყი - ყველასათვის საყვარელი ბოსტნეულია, რომელიც ყოვეთვის ამართლებს მოლოდინებს.
დიასახლისების ნაწილი ყინავს ყაბაყს, ნაწილი ამზადებს მისგან ლეჩოს, ხოლო ზოგი მისგან აჯიკასაც კი ამზადებს. მე მინდა...
საბჭოური პომიდვრის წვენი, რომელსაც დღემდე ვამზადებ
საბჭოთა პერიოდში ყველა ოჯახში მზადდებოდა. მაღაზიაში ნატურალური და ხარისხიანი წვენის შეძენა დამიჯერეთ არარეალურია. მე დღეს გასწავლით სახლის პირობებში უგემრიელესი პომიდვრის წვენის მომზადებას, რომელიც ბავშვობაში...
კონსერვირებული პომიდორი ალუჩასთან ერთად – მეორე წელია ძმარს აღარ ვუმატებ
პომიდორი ძალიან უხდება ალუჩას. ზამთრისთვის ხშირად ვამზადებ მათ კონსერვს.
ინგრედიენტები
5კგ პომიდორი
8 ცალი სტაფილო
8 ხახვი
20 ცალი ალუჩა თოთო ქილაზე
კამა
3 კბილი...
პომიდვრის და ზეთისხილის პიკანტური სალათი -მოსამზადებლად საჭიროა რამდენიმე წუთი!
მსუბუქი სწრაფი კერძი, რომლის მომზადება რამდენიმე წამში შეიძლება. სალათი სოიოს სოუსით, პომიდორით და ზეთისხილით. სიმარტივის მიუხედავად იმდენად მადისაღმძვრელი გამოდის, რომ ცდუნებას ვერ გაუძლებთ.
ინგრედიენტები
500გ...
ბულგარულის სალათა – თანმიმდევრული ინსტრუქცია ფოტოებით
ძალიან ბევრს ვმოგზაურობ და ძალიან დიდი ყურადღებას ვაქცევ ადგილობრივ სამზარეულოს.
ერთი შეხედვით მარტივად და უბრალოდ გამოიყურება, მაგრამ ძალიან გემრიელია, ამავდროულად მდიდრულიცაა.
ინგრედიენტები
ბულგარული წიწაკა 1 ცალი
...
სალათი “გახლეჩილი ქათამი”
თუ ვახშმის შემდეგ ქათმის ფილე მრჩება, ბევრს არ ვფიქრობ მისგან რა მოვამზადო. იმ წამსვე თავში ეს სალათი მომდის.
ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და თან ძალიან გემრიელი...
ნამცხვარი ფარშირებული პომიდვრით
ფხვიერი ნამცხვარი - ეს ჩემი სისუსტეა. ვგიჟდები ისე მიყვარს პირში ლღობადი ტექსტურის მქონე ცხობილა. მე ამ ცხობილებს სხვა და სხვა ხილით ვამზადებ: ვაშლი, გარგარი...
როგორ მოვამზადოთ პომიდორი ზამთრისთვის მარილის, სანელებლების, ძმრის და მწვანილის გარეშე?
მოვამზადოთ პომიდორი ზამთრისთვის. დღეს უმარტივეს რეცეპტს შემოგთავაზებთ.
პომიდორის არჩევაც ძალიან საპასუხისმგებლო საქმეა. აუცილებელია დაუზიანებელი და ხორციანი პომიდვრის ყიდვა.
ბოსტნეული კარგად გარეცხეთ გამდინარე ცივ წყალში. აუცილებლად გაამშრალეთ.
რჩევა...
ხორცის მომზადებისას დაშვებული შეცდომები, რომელსაც ყველა დიასახლისი უშვებს
ქათმის მოზმადების უამრავი მეთოდი არსებობს, მაგრამ დღეს ჩვენ ყველასაგან განსხვავებულს შემოგთავაზებთ.
ასეთი კერძის მომზადება არის უმარტივესი. მასში შემავალი ინგრედიენტების დამსახურებით კერძი გამოდის მსუყე და არომატული.
ინგრედიენტები
...
სალათი “სენიორ პომიდორი” სოკოთი
მთელი ზაფხულ ველოდი მაიონეზიანი სალათების სეზონს. იმის მიუხედავად, რომ ეს სალათები არ გამოირჩევა სიჯანსაღით და სიმსუბუქით, მაინ ძალიან მიყვარს. დედაჩემი მათ ყოველ დღესასწაულზე ამზადებდა...
