თეგი: იტალიური
პომიდორი იტალიურად
ჩემთვის პომიდორი - წმინდაა. ძალიან მიყვარს პომიდვრის გამოყენება ნაციონალურ კერძებში. დღეს მინდა პომიდორი იტალიურად მოვამზადოთ.
არანაირი წვალება და დაღლა. 10 წუთი და მზად არის.
ინგრედიენტები
პომიდორი...
ჩიბატა მოზელვის გარეშე, რომელიც ყველას ეყოფა – იტალიელი დიასახლისების რეცეპტი
სახლში გამომცხვარი ცხობილების მოყვარულებს გიხმობთ ახალი რეცეპტის გასაზიარებლად. უგემრიელესი ჩიბატის სახლის პირობებში მომზადებაზე უარს ვერავინ იტყვის.
ჩიბატა - ეს იტალიური ხრაშუნა პურია, რომელსაც სენდვიჩებისთვის იყენებენ.
მითითებული...
ბრინჯის ნამცხვარი იტალიურად-ნამდვილი საოცრება!
ფაფუკი ბრინჯის ნამცხვარი, იტალიელების საყვარელი დესერტია. ამ ტკბილეულის ისტორია 1900 წლიდან იწყება, ამ დროის მანძილზე რეცეპტმა მთელი მსოფილო მოიარა და მჭიდროდ დაიმკვიდრა თავი. მარტივი,...
ამ რეცეპტის დამსახურებით, ბისკოტტის იტალიელებზე უკეთ ვაცხობ
ძალიან მიყვარს იტალიური ორცხობილა "ბისკოტტი"! პირველად ტურინში გავსინჯე და მას მერე ვერ ვივიწყებ. უნრალოდ წარმოიდგინეთ: ძველი არიტექტურა, მწვანე მინდვრები და აუღწერელი სილამაზე, ვზივარ მდინარის...
ორცხობილა ფქვილის გარეშე, რომელსაც ხშირად ვაცხობ
სახლში მომზადებული ორცხობილა ფქვილის, კარაქის და რძის გარეშე. ეს რეცეპტი მეგობარმა გამიზიარა და ძალიან დიდი მადლობელი ვარ მისი. საჭიროა 3 მთავარი ინგრედიენტი: ნუში, შაქარი...
იტალიელი კონდიტერი ლუკა მონტესიო ტირამისუს საფირმო რეცეპტს გვიზიარებს
ტორტი ტირამისუ სახლის პირობებში მარტივად შეიძლება მომზადდეს. ამ რეცეპტის ავტორია იტალიელი კონდიტერი ლუკა მონტესიო.
ინგრედიენტები
500გ მასკარპონე
400მლ ცხიმიანი ნაღები
250მლ ესპრესო
50გ კაკაო
200გ...
ზარმაცი ლაზანია ქათმით
იტალიური სამზარეულო ჩემთვის გამოცანაა. ვერ ვიხენებ ისეთ კერძს, რომელსაც იტალიელები ცომის გარეშე ამზადებენ. მაგრამ ამას ზალიან დიდი დრო სჭირდება. მე გავამარტივე და ცომი მაკარონით...
პიცა კიტრის მწნილით და ძეხვით
ალბათ დამეთანხმებით, რომ სახლში მომზადებული პიცა ძალიან განსხვავდება იტალიური ტრადიციული პიცისგან. უმეტესად მისი შიგთავსისთვის ვიყენებთ ყველაფერს, რაც ხელის ახლოს გვაქვს.
მთავარია პიცის ცომი იყოს სწორად...
ყველაზე გაყიდვადი ყველი – იტალიის მეფე!
საოცარი გემო და არომატი, მილიონობით თაყვანისმცემელი, დაფასებული კულინარიაში, იტალიის სიამაყე - დიახ ახლა ჩვენ პარმეზანზე ვსაუბრობთ!
დავიწყოთ შემადგენლობიდან. ნამდვილი პარმეზანი შედგება 3 ინგრედიენტისგან: ძროხის რძე,...
მანანის ბურღულის ნამცხვარი “მილაჩიო” – იტალიური ზღაპარი!
მილაჩიო - ეს ტრადიციული იტალიური ნამცხვარია მანანის ბურღულისგან და რიკოტისგან. მის სამშობლოდ ითვლება ნეაპოლი. ეს გემრიელი და ამავდროულად სასარგებლო დესერტია.
მისი მომზადეის პრინციპი ზალიან გავს...
