თეგი: იტალიური
ბრუსკეტა პომიდვრით და ბადრიჯნით
ახ, იტალია! რამდენი გემრიელი კერძი გვაჩუქე. თითოეული კერძში იგრძნობა იტალიური სულისკვეთება.
ინგრედიენტები
ბადრიჯანი 300გ
პომიდორი 200გ
ხახვი 1 ცალი
ნიორი 2 კბილი
ზეითუნის ზეთი 1...
როგორ მოვამზადოთ ყავა იტალიურ ნოტებზე სახლის პირობებში
დამეთანხმებით, რომ ყავის გარეშე დღის დაწყება ძალიან რთულია, თუნდაც წარმოუდგენელია. ყველა თავისებურად ამზადებს ამ საოცარ სასმელს. მე მთელი ცხოვრებაა ყავაზე ვარ შეყვარებული, ამიტომაც ბევრი...
რომელი იტალიური გემრიელობის მომზადება შეგვიძლია უბრალო ხაჭოსგან
იტალიური ნამცხვარი "სოფფიონი" ერთ-ერთი უგემრიელესი დესერტია მთელს დედამიწაზე.
ტრადიციის მიხედვით მას რიკოტით ამზადებენ. მაგრამ თანამედროვე კონდიტერებმა უკვე დიდიხანია ეს ინგრედიენტეი ხაჭოთი ჩაანაცვლეს.
ინგრედიენტები ცომისთვის
1 კვერცხი
...
ყველაზე გემრიელი პასტა, რამდენიმე წუთში: იტალიური ვახშამი ტაფაზე
გრძელი სამუშაო დღის შემდეგ, როცა ძალიან გშიათ, მაგრამ საათობით ღუმელთან დგომა გეზარებათ, ამ რეცეპტის დახმარებით მარტივად და სწრაფად შეძლებთ იტალიური კერძის მომზადებას.
პასტა ნივრით და...
როგორ მოვამზადოთ იტალიური პომიდვრის სოუსი ზამთრისთვის
პომიდვრის სოუსი - ნამდვილი აღმოჩენაა დიასახლისებისთვის. იტალიური სოუსი "სოგო" პირველ რიგში მაკარონს ძალიან უხდება, მაგრამ არანაკლებ გემრიელია კარტოფილთან.
მე ამ სოუს პიცისთვისაც ვხმარობ, რადგან ბავშვებს...
ლაზანია ქათმით და პარმეზანით
ლაზანია - იტალიური კერძია, რომელმაც დიდი ხანია დაიპყრო მთელი მსოფლიო.
მას იტალიის სხვადასხვა ქალაქებში ერთმანეთისგან განსხვავებულად ამზადებენ.
ინგრედიენტები
ქათმის ფილე 3 ცალი
კვერცხი 5 ცალი
ყველი...
ქათამი “კაპრეზე” ტაფაზე
კაპრეზე - იტალიური კერძია მოცარელით, პომიდვრით, ბაზილიკით და ზეითუნის ზეთით. ამ კერძმა დაიპყრო მთელი მსოფლიო, შესაბამისად შეიქმნა მისი მომზადების უამრავი ვარიაცია.
ქათამი "კაპრეზე" ტაფაზე -...
ნეოპოლიტანური ცხობილა. იტალიური სამზარეულოს მოყვარულთათვის
თუ იტალიური სამზარეულო გიყვართ, მაშინ ეს რეცეპტი ძალიან მოგეწონებათ.
ეს არის ლაზანია მაკარონით, რომელიც არანაკლებ გემრიელია.
ინგრედიენტები
500გ მაკარონი
700გ ფარში
1 ხახვი
1 ტკბილი წითელი...
როგორ მოვამზადოთ იტალიური დახურული პიცა-კალცონე
კალცონე (იტალიურად.calzone)-ეს იტალიური ტორტია, რომელიც ამავდროულად პიცის ერთ-ერთ სახეობას წარმოადგენს,გავრცელებულია იტალიის ცენტრალურ და სამხრეთ რეგიონებში.
ლანჩისა და ბუნებაში პიკნიკისთვის გამორჩეულად მოსახერხებელია კლასიკური პიცის დაპატარავებული ვარიანტი....
კლასიკური იტალიურ-ფრანგული ბისკვიტი მინიმალური ცხიმით
თქვენს წინაშეა კლასიკური იტალიური და ფრანგული ბისკვიტის რეცეპტი, რომელიც ცოტა კარაქს შეიცავს. ის ბევრი ნამცხვრისა და დესერტის საფუძველია.
ამბობენ, რომ ეს რეცეპტი პირველად XIX საუკუნეში...
