ყველაზე გემრიელი კატლეტები ბოშების რეცეპტით მზადდება. თუ ბავშვებს კომბოსტო არ უყვართ ეს შანსია შეცვალოთ ყველაფერი.
დღეს ამ უგემრიელეს კერძს მოვამზადებთ. ნაზი, წვნიანი და არომატული. მოდით შევუდგეთ საქმეს!
ინგრედიენტები
- 800გ ღორის ფარში
- 1 კვერცხი
- 100გ წითელი ბულგარული
- 500გ კომბოსტო
- 4 კბილი ნიორი
- 1 ხახვი
- 1 ჩაის კოვზუ პაპრიკა
- 0,5 ჩაის კოვზი შავი წიწაკა
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 5-6 სუფრის კოვზი ფქვილი
მომზადება
1.ფარშს დაუმატეთ კვერცხი, მარილი, წიწაკა და პაპრიკა. სურვილისამებრ შეცვალეთ სანელებლები.
2.წვრილად დაჭერით კომბოსტო. დააქუცმაცეთ ხახვი და წიწაკა. ბოსტნეული დაუმატეთ ხორცს.
3.ფარშს დაუმატეთ ბოსტნეული. გახეხეთ ნიორი წვრილად და მოურიეთ.
4.მასას მიეცით კატლეტის ფორმა და ამოავლეთ ფქვილში.
5.შეწვით ზეთში ორივე მხრიდან.
6.ტაფას ხელსახოცით მოაშორეთ ცხიმი. ისევ დააბრუნეთ კატლეტები ტაფაზე და დაასხით წყალი. მოაყარეთ მარილი, დააფარეთ თავსაფარი და მთუშეთ 35-40 წუთი.
გემრიელად მიირთვით!
