ისპანახი ძალიან კარგია სხეულისთვის. ამ ბოსტნეულს არ აქვს გამოხატული გემო, ასე რომ საუკეთესოა სხვა პროდუქტებთან კომბინაციაში. იდეალური ვარიანტია კრემისებრი სოუსიმ, განსაკუთებით გემრიელია თევზთან და ხორცთან ერთად.
მასალები:
- ისპანახი – 200 გ
- კრემი – 150 გ
- კარაქი 2 ს.კ.
- მუსკატის კაკალი
- მარილი
- შავი წიწაკა
მომზადება:
- გარეცხეთ ისპანახი. ჩაყარეთ მარილიან წყალში.
- წყალში გააჩერეთ არა უმეტეს 1 წუთისა.
- ამოიღეთ წყლიდან და დაუმატეთ ყინულიანი წყალი. ამით ჭარბი სითხე შეიკუმშება.
- დააბლენდერეთ ისპანახი, დაუმატეთ კრემი, აურიეთ ყველაფერი.
- დაუმატეთ კარაქი, მარილი და პილპილი. სურვილის შემთხვევაში
- შეგიძლიათ დაუმატოთ მუსკატის კაკალი.
- ადუღეთ ეს სოუსი მანამ, სანამ წებოვანი არ გახდება. მიირთვით ცხელი.
თუ გსურთ ნაღების გემო ჰქონდეს, დაუმატეთ გახეხილი ყველი. აუცილებლად მომაზადეთ ეს სასწაული სოუსი და რეცეპტი მეგობრებს გაუზიარეთ.
