თეგი: წიწაკა
დამწნილებული ბადრიჯანი წიწაკით – სწრაფი და ძალიან გემრიელი!
ბადრიჯნისგან უამრავი კერძის მომზადება შეიძლება. გამოცდილ დიასახლისებს მრავაფლფეროვანი იდეები გვაქვს. ჩემი პირადი გამოცდილებით გირჩევთ, რომ ეს რეცეპტი აუცილებლად ჩაინიშნოთ.
დღეს ჩვენ დამწნილებული ბადრიჯნის მომზადებას გასწავლით.
ინგრედიენტები
...
დამწნილებული წიწაკა სომხურად – აუცილებლად ჩაინიშნეთ ეს რეცეპტი!
კავკასიაში გიჟდებიან ტკბილ წიწაკაზე, სეზონზე იმარაგებენ და ზამთვრისთვის ინახავენ. ბოსტნეულის გარეშე წარმოუდგენელია კავკასიური ხორცით გაჯერებული სუფრა.
დამარინადებული ტკბილი წიწაკა - ერთერთი საოუკეთესო და საყვარელი კერძია.
ინგრედიენტები
...
ფარშირებული წიწაკა ღუმელში. თითებს ჩაიკვნეტთ!
ინგრედიენტები
ღორის ხორცი 1კგ
ბულგარული წიწაკა 12ცალი
სტაფილო 2 ცალი
ხახვი 2 ცალი
ბრინჯი 180გ
ხმელი-სუნელი 1 ჩაის კოვზი
ნიორი 3 კბილი
პომიდვრის პასტა...
სერბული აივარი – ზამთრის სეზონის აუცილებელი ელემენტი, ამ არომატის გადმოცემა სიტყვებით...
აივარი - ბალკანური სამზარეულოს სიამაყეა. სერბები, ხორვატები და მაკედონელებიც თავიანთ ტრადიციულ კერძად აღიარებენ.
აივარი - გამოდგება სოუსად, გარნირად და უბრალოდ სენდვიჩების შიგთავსადაც.
აივარს ყევა თავისებურად ამზადებს,...
წიწაკა ტკბილ მარინადში: თითებს ჩაიკვნეტთ
ამ რეცეპტით მომზადებული წიწაკა დაუვიწყარია.
მოამზადეთ და თავად დარწმუნდით!
ინგრედიენტები
3კგ წიწაკა
1,7ლ წყალი
1 ჭიქა ვაშლის ძმარი
1 ჭიქა მცენარეული ზეთი
1 ჭიქა შაქარი
2...
სწრაფი სალათი ბულგარული წიწაკით
ყველა დიასახლისი კარგად იცნობს იმ სიტუაციას, როდესაც დაახლოებით ნახევარ საათში საჭიროა მთელი ოჯახისთვის სადილის მომზადება. იქნებიან ესენი მოულოდნელი სტუმრები თუ სხვები, ამ პრობლემის მოგვარება...
როგორ მოვამზადოთ ფარშირებული წიწაკა ცომში
თუ თქვენ ფარშირებული წიწაკის ფანი ხართ, მაშინ ჩვენი კერძი თქვენს გაოცებას არამხოლოდ გემოთი, არამედ მომზადების საინტერესო მეთოდითაც შეძლებს. მისი მომზადების ტექნიკაში გამორჩეული ის არის,რომ...
მოვამზადოთ ბულგარული წიწაკა ზამთრისთვის: რეცეპტები სხვადასხვა შემთხვევისთვის
ტკბილი წიწაკა ფართოდაა გავრცელებული კულინარიაში: მას უმატებენ სალათებს, სუპებს, გარნირებს, თუშავენ და ტენიან. ამიტომ, დიასახლისები ეძებენ წიწაკის ზამთრისთვის მომზადებისა და შენახვის საშუალებებს, რათა მისი...
გატენილი წიწაკა: კლასიკური რეცეპტი
ფარშირებული წიწაკა შეიძლება მთელი წლის განმავლობაში მოამზადოთ, განსაკუთრებით იმ სეზონზე, როცა წიწაკა, თავისი ფასით, ნებისმიერი ოჯახისთვისაა ხელმისაწვდომი. წიწაკის გატენვა შეიძლება სხვადასხვა შიგთავსით: ბრინჯიანი სტაფილოთი,...
ძალიან ცხარე ქართული აჯიკა
აჯიკის უამრავი რეცეპტი არსებობს. დღეს "გასტრონომია" შემოგთავაზებთ ამ ბევრისთვის საყვარელი ცხარე სოუსის კლასიკურ რეცეპტს. აჯიკა განსაკუთრებით უხდება ხორცის კერძებს, მისი ინტენსიური არომატი საგრძნობლად ამდიდრებს...
