თეგი: ღორის ხორცი
სადღესასწაულო გულიაჟი ღორის ხორცისგან
მე ვგიჟდები გულიაჟზე, ამ კერძში იდეალურად უხდება ერთმანეთს ხორცი და ბოსტნეული. მე ამ კერძისთვის სპეციალური ტაფა მაქვს: დიდი, სქელი ძირით და მაღალი ბორტებით. ეს...
ღორის ხორცი ნაღების სოუსში ტაფაზე
ამ კერძის მომზადება ელვის სისწრაფით არის შესაძლებელი. მე სულ, რაღაც 10 წუთს ვანდომებ.
მე ამ კერძისთვის გარნირად ხშირად მაკარონს ვამზადებ. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ თქვენი გემოვნებით...
გამომცხვარი ღორის ხორცი ვაშლით და ბოსტნეულით
ინგრედიენტები
ღორის ხორცი 2კგ
თაფლი 250გ
ვაშლი 2 ცალი
ნიახური 3 ცალი
ბრინჯი 200გ
თეთრი ნახევრად მშრალი ღვინო 100მლ
კეშიუ გემოვნებით
ქათმის ბულიონი 400მლ
...
გამომცხვარი ღორის ხორცი კარტოფილთან
გამომცხვარი ხორცი კარტოფილით - თითქოს მარტივად ჟღერს, მაგრამ სულაც არ არის მარტივი.
ამ კერძის მომზადებასაც რაღაც ნიუანსების გათვალისწინება სჭირდება. მთავარია ხორცი იყოს კარგად დამარინადებული.
ინგრედიენტები
ღორის...
დაბეგვილი ხორცი საუცხოო სოუსში
დაბეგვილი ხორცი - ყველაზე მარტივი გადაწყვეტილებაა ღორის ხორცის შემთხვევაში. ის ზალიან მარტივად მზადდება და მისგან მიღებული სასიცოცხლო ენერგია მთელი დღე გეყოფათ.
დღეს ჩვენი რედაქცია ამ...
კარტოფილი და ღორის ხორცი თივაზე
ღორის ხორცი საკმაოდ მძიმეა, ამიტომაც ხშირად მის გამოყენებას არ გირჩევთ. მაგრამ თუ გადაწყვეტთ მის მომზადებას აუცილებლად გამოიყენეთ ეს რეცეპტი.
ღორის ხორცი კარტოფილით ღუმელში
კარტოფილი ღუმელში გამოვა...
დამარინადებული ღორის ხორცი ვაშლით
ღორის ხორცი, გამომცხვარი ვაშლთან და ლორთან ერთად, ნებისმიერი სუფრის სამშვენისი გახდება.
ვაშლი და ღვინო ხორცს საოცარ არომატს სძენს, ხოლო ლორის მეშვეობით ის უფრო ნაზი და...
ცხარე ღორის ხორცის რეცეპტი
ჩვენი რედაქცია გთავაზობთ ღორის მუცლის რეცეპტს წითელ სოუსში-ეს კერძი მაო ძედუნის ფავორიტი იყო. იგი დიდ მნიშვნელობას ანიჭებდა ცხარე ადგილობრივ სამზარეულოს და თვლიდა, რომ წიწაკის...
აფხაზურა – ქართული სამზარეულოს უგემრიელესი კერძი
"გასტრონომია" გთავაზობთ შინაურ პირობებში თავად მოამზადოთ ქართული სამზარეულოს ნამდვილი შედევრი - აფხაზურა.
ინგრედიენტები
1 კგ საქონლის ხორცი
1 კგ ღორის ხორცი
400 გრ ხახვი
2...
ღორის ხორცის რულეტი ბულგარულად
ეს რეცეპტი არის მათთვის, ვისაც ვახშმად თავისი მეორე ნახევრისთვის რაიმე განსაკუთრებულის მომზადება სურს. მოამზადეთ ღორის ხორცის ბულგარული რულეტი ღუმელში, იგი არაფრით ჩამოუვარდება რესტორანში მომზადებულ...
