თეგი: ტოლმა
ზარმაცების ტოლმა ახალი მეთოდით. მაღაზიაში ნაყიდი ფარშითაც გემრიელი გამოვა
Gastronomia.ge-ს რედაქცია გთავაზობთ ტოლმის ზარმაცული მეთოდით მომზადების ახალ რეცეპტს, რომლითაც წარმოუდგენლად გემრიელი გამოდის.
რეცეპტის ორიგინალობა იმაში მდგომარეობს, რომ თითოეული ტოლმა ბეკონში უნდა გაახვიოთ. ასე კერძის...
ზარმაცი ტოლმა ქათმით ტაფაზე
ტოლმა ნამდვილად სიგიჟემდე მიყვარს. ბავშვობის პერიოდში ტოლმას მხოლოდ სადღესასწაულოდ ამზადებდნენ.
დღეს კი ყოველდღიურობის დიდი ნაწილი გახდეს. უგემრიელესი კერძი და ერთმანეთზე მარტივი ინგრედიენტები.
ინგრედიენტები
ქათმის ფილე 500გ
...
ქართული ტოლმა, რომელმაც სახელი მთელს მსოფლიოში გაითქვა
ტოლმას ამზადებენ ყველგან სადაც იზრდება ყურძენი. მისი უამრავი ვარიანტი არსებობს. მას ამზადებენ სომხეთში, აზერბაიჯანში, მაგრამ დღეს ჩვენ მის ქართულ ვარიანტს მოვამზადებთ.
ზაფხულში განსაკუთრებით მიყვარს ამ...
როგორ მოვამზადოთ 3-ჯერ უფრო გემრიელი ტოლმა. ამიერიდან ახლებურად მოვამზადებ
ეს კერძი თქვენს სავახშმოდ გაწყობილ მაგიდას ნამდვილად დაამშვენებს.
ინგრედიენტები
ნებისმიერი ხორცის ფარში 250გ
საშუალო კომბოსტო
ბრინჯი 100გ
ხახვი
სტაფილო
მარილი/წიწაკა/მცენარეული ზეთი
2 პომიდორი
ნიორი 3-4...
ზარმაცი ტოლმა, რომელიც გაგიმარტივებთ ვახშმის მომზადებას
სამსახურის შემდეგ დაბრუნებულს ძალიან რთულია კერძის მომზადება. მინდა შემოგთავაზოთ ზარმაცი ტოლმის რეცეპტი, რომელსაც უსწრაფესად მოამზადებთ. დამიჯერეთ ძალიან მოგეწონებათ!
ინგრედიენტები
600გ ფარში
100გ ბრინჯი
400გ კომბოსტო
...
როგორ მოვახვიოთ კომბოსტოს ტოლმა
ბებომ ტოლმის შეხვევა მასწავლა: "გულსართი ფოთლის კიდეზე უნდა დადო, გვერდები შეუკეცო და გადაახვიო..." თუმცა შემდეგ აღმოვაჩინე, რომ ტოლმის შეხვივის არა ერთი, არამედ ოთხი მეთოდი...
ტოლმა პომიდვრისა და არაჟნის სოუსში
ტოლმა ყველას ძალიან უყვარს!
ინგრედიენტები
კომბოსტო
500გ ფარში
100გ ბრინჯი
150გ ხახვი
150გ სტაფილო
მარილი, წიწაკა, მცენარეული ზეთი
300გ არაჟანი
300გ პომიდვრის პასტა
2 კბილი...
უჩვეული ტოლმის მომზადების რეცეპტი
ჩემთვის ტოლმა-ერთერთი საყვარელი კერძია. ბებია ყოველთვის ამზადებს მას როცა მთელი ოჯახი ვიკრიბებით. ტოლმა ყოველთვის დიდი რაოდენობით უნდა მოამზადოთ, რადგან ის ყველა სტუმარს ძალიან მოეწონება....
რატომ უნდა დავამატოთ ტოლმას დამწნილებული კომბოსტო
ამ ძველი რეცეპტით ხელმძღვანელობდა ჩემი კლასელის დედა. ერთხელაც მე მივედი მათთან სტუმრად და მომეცა საშუალება ამ პროცესისთვის მთლიანად მედევნებინა თვალი, რაც მთავარია გამესინჯა ეს...
როგორ მოვამზადოთ კომბოსტოს ტოლმა ღორის ფარშით
წარმოიდგინეთ, რომ 30 პატარა ტოლმის ნაცვლად შეგიძლიათ მოამზადოთ 2 უზარმაზარი, წვნიანი და უგემრიელესი ტოლმა. შიგთავსი ზუსტად იგივეა, სამაგიეროდ, მომზადებას ბევრად ნაკლები დრო სჭირდება. შედეგად...
