თეგი: კვერცხი
კვერცხის უგემრიელესი ძეხვები
კვერცხის ძეხვი - ძველი რუსული სამზარეულოს ნაწილია. მის რეცეპტებს 1842 წლის წიგნებში თუ შეხვდებით. ძეხვის მოსამზადებლად გამოყენებულია პური, ბევრი კვერცხი, ლორი, ღვინო და შაქარი.
ინგრედიენტები
...
ხორცის ბურთულები კვერცხის გულსართით – ყველთვის განუმეორებელი გამოდის
ამ კერძის უამრავი ვარიაცია მოვამზადე, მაგრამ საუკეთესო მაინც ეს ვარიანტია. ძველი და გამოცდილი რეცეპტით ყოველთვის საუკეთესო შედეგს ვიღებთ. ეს კერძი გაგილამაზებთ ოჯახურ ვახშამს.
მომზადება
1.ფარშს დაუმატეთ...
ფრანგული სამზარეულოს დედოფალს მეძახიან, ვამზადებ კროკ-მადამს საუზმისთვის
სახლში ფრანგული სამზარეულოს დედოფალი შემარქვეს. საუზმეზე ფრანგული კერძების მომზადებაზე ვგიჟდები. მაღვიძარას დარეკვამდე ვასწრებ ყველაფერს.
ინგრედიენტები
4 ნაჭერი პური
4 ნაჭერი ლორი
2 კვერცი
4 ნაჭერი...
ამ კერძის დანახვაზე სტუმრების თვალებში ინტერესის ნაპერწკალი ბრწყინდება – კვერცხის განუმეორებელი...
დღეს საღამოსვე მოვამზადებ მოხარშული კვერცხის გერმანულ სალათს. ყველა ინგრედიენტი მარტივი და ხელმისაწვდომია. თვითონ სალათი კი 7-10 წუთში მზადდება.
ჩვენი რედაქცია ამ გერმანული სალათის მომზადების საიდუმლოებებს...
როგორ მოვხარშოთ კვერცხი ბზარების გარეშე
აღდგომის ბრწყინვალე დღესასწაული გვიახლოვდება , რაც ნიშნავს, რომ უნდა დავიწყოთ მზადება ამ საოცარი დღისთვის.
ყოველ წელს კვერცხების მომზადებისას იბზარებოდა მათი დიდი ნაწილი. დიდხანს ვეძია თუ...
ხორცის ბურთულები ფენოვან ცომში – წვნიანი კერძი, რომელიც ვახშამს გაგილამაზებთ!
ორიგინალური კერძი ხორცის გულსართით. ხორცის სახეობა შეგიძლიათ შეცვალოთ ან გააკეთოთ მიქსი. მე ძალიან მომწონს ქათმის ფილე. რათა კერძი არ გამოვიდეს მოსაწყენი, მე მას კვერცხისა...
ლამაზი საუზმე კარგი დღის საწინდარია
ამ საუზმის მირთმევის შემდეგ, დამიჯერეთ თქვენი დღე უბრალოდ შეუდარებლად ჩაივლის. დილით ადრე გაღვიძების მოყვარული ნამდვილად არ ვარ, მაგრამ ამ სუზმის ხათრით ყოველ დილით ვხვდები...
ხახვის ნამცხვარი ყველით
გაყინული ფენოვანი ცომი ნამდვილი შვებაა დიასახლისებისთვის. მისგან შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადეო კერძები. ყოველთვის მაქვსსახლში გაყინული ცომი, სანამ ვალღობ ვამზადებ გულსართს და კერძიც უმალვე მზად არის....
ბოშების საოცარი რეცეპტი -ღვეზელი კვერცხის და ლორის შიგთავსით, არ გამოტოვოთ!
დღეს გაგიზიარებთ ბოშების რეცეპტს, რომელმაც მე ძალიან მომხიბლა. ჩემი მეზობელი გალინა ხშირად მაგემოვნებინებს მის მომზადებულ კერძებს, ვაღიარებ საოცარი ხელი აქვს.
განსაკუთრებით მომწონს მისი მომზადებული ღვეზელები,...
ვერცერთი სტუმარი ვერ მიხვდა, რომ პაშტეტში ხორცი არ იყო, რადგან მე...
ეს ხემსი მზადდება ძალიან სწრაფად. გამოდის ძალიან გემრიელი და ნოყიერი.
ინგრედიენტები
3 კვერცხი
2 ხახვი
3 კბილი ნიორი
30გ ნიგოზი
50გ კარაქი
1,5 სუფრისკოვზი მცენრეული...
