თეგი: ხორცეული
ღუმელში მომზადებული უგემრიელესი მწვადი.
ხორცის პური - კერძი, რომელიც წინა თაობას კარგად ახსოვთ. საბჭოთა კავშირის პერიოდში აცხობდნენ "საქონლის", "ლორის" და "ჩაის" პურებსაც. ჩვენს დროში ამ კერძმა დაკარგა პოპულაროობა
ამ...
მწვადებს სისტემატიურად ვწვავ ქვაბში – შამფურები ისვენებენ
გარეთ უკვე ძალიან კარგი ამინდებია, ამიტომაც დროა მწვადები მოვამზადოთ. თუ შამფურები ახლოს არ გაქვთ, არ ინერვიულოთ. ქვაბში მომზადებულიც ძალიან გემრიელია.
ინგრედიენტები
3,5კგ ღორის ხორცი
1კგ...
ქათამი ებრაულად – დახვეწილი გემო და არომატი!
ებრაული ქათამის მოსამზადებლად სულაც არ არის საჭირო რაიმე სპეციალური ინგრედიენტების შეძენა. ქათამი გამოდის საოცრად გემრიელი და არომატული, მეტ პიკანტობას ხახვი სძენს. აუცილებლად შეინახეთ რეცეპტი!
ინგრედიენტები
...
ფარშის ნავები კარტოფილით და ყველით
ძალიან მომბეზრდა ფარშისგან კატლეტების მომზადება. გადავწყვიტე კატლეტების გაუმჯობესება, ოჯახის წევრებს ძალიან მოეწონათ! ძალიან არომატული და წვნიანი გამოდის.
ხორცის გარდა ამ კერძის უმეტესი ნაწილი კარტოფილისგან შედგება....
“მთვრალი” ღორის ნეკნები, გამომცხვარი ქლიავთან ერთად: საოცარი ვახშამი!
დღეს საოცარი ვახშმის მომზადებას გასწავლით!
ურბილესი ხორცი ტკბილ-ცხარე სოუსთან ერთდ, რომელიც ძვალს უმარტივესად სცილდება.
ინგრედიენტები
700გ ღორის ნეკნები
0,5კგ ქლიავი
100მლ წითელი მშრალი ღვინო
3 კბილი...
ლავაში, ფარში და სოუსი – საოცარი კერძი მთელი ოჯახისთვის!
ერთი შეხედვით მარტივი ინგრედიენტებისგან, განუმეორებელი კერძის მომზადება შეიძლება.
ინგრედიენტები
ლავაში
0,5კგ ქათმის ფარში
1 ტკბილი წიწაკა
1 ხახვი
2 კბილი ნიორი
2 პომიდორი
1 ჭიქა...
ღორის ხორცის მოხარშვის სწორი მეთოდი
ახალგაზრდა დიასახლისები, ხშირად მზადების სწავლას იწყებენ რთული კერძებით. ეს არასწორი მიდგომაა. ზოგმა ღორის ხორცის მოხარშვაც კი არ იცის და ფიქრობენ, რომ ხორცის რულეტს მარტივად...
ეს სალათი თქვენი მაგიდიდან უმალვე გაქრება
სალათს წიწაკით და ხორცით 10 წუთში ვამზადებ! ეს კერძი მოუხდება სადღესასწაულო მაგიდას და ნამდვილად გააოცებს თქვენს სტუმრებს.
ინგრედიენტები
0,5კგ ღორის ხორცი
1 ხახვი
1 ბულგარული...
ნამცხვარი მოხარშული ქათმით – საფირმო რეცეპტი
ფენოვანი ნაცხვარი ქათმით ღუმელში - ამ კერძის დამსახურებით სახლში სადღესასწაულო განწყობა იქმნება. ვიკრიბებით მთელი ოჯახი მაგიდასთან და ერთი სული გვაქვს დავაგემოვნოთ ეს მადისაღმძვრელი ნამცხვარი.
ინგრედიენტები
...
ამ რეცეპტის ნახვის შემდეგ, არ ვწვავ კატლეტებს, არამედ ვაცხობ ყველთან ერთად...
დღეს ჩვენ გთავაზობთ კერძს "ხასან - ფაშა". ღუმელში გამომცხვარი კატლეტები ყველის შიგთავსით. ხოლო ზემოდან დამატებული პიურე. რეცეპტი სათავეს თურქეთიდან იღებს.
ინგრედიენტები კატლეტებისთვის
400გ ხორცის ფარში
...
