თეგი: მარინადი
ჩემი ოჯახის წევრები თვლიან, რომ ამ რეცეპტით მომზადებული კიტრის მწნილი კეტჩუპთან...
გაგისინჯავთ ასე დამწნილებული კიტრი? დამიჯერეთ და არ ინანებთ ნამდვილად საოცრებაა.
ინგრედიენტები
კიტრი
ნიორი
დაფნა
შავი წიწაკის მარცვლები
კამა
სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაუმატოთ მდოგვის მარცვლები
მარინადისთვის
წყალი 2ლ
...
ბულგარული წიწაკის უგემრიელესი ხემსი
გაზაფხული - ზაფხული ცნობილია, როგორც საპიკნიკო თვე. პიკნიკი მწვადის გარეშე ვერ ჩაივლის, შესაბამისად გვჭირდება ბოსტნეულის ხემსიც. ძალიან უხდება შამფურზე მომზადებულ ხორცს ბულგარული წიწაკა.
პიკანტური დამარინადებული...
მწვადისთვის ზედგამოჭრილი კიტრის მარინადი თაფლით
კიტრს თაფლით და მდოგვით ვამარინადებ, ასე უგემრიელესი გამოდის. სასიამოვნოდ ხრაშუნა და წვნიანი.
დღეს გასწავლით განსხვავებულად დამარინადებული კიტრის მომზადებას, რომელიც ძალიან უხდება მწვადს.
ინგრედიენტები
500გ კიტრი
25მლ...
უგემრიელესი მწვადი მარინადის გარეშე – ჩვენს ეს შევძელით!
მწვადი მარინადის გარშე ჩემი აზრით მშვენიერია. ზოგი თვლის, რომ ნამდვილი მწვადი დამარინადების გარეშე ვერ იარსებებს. დღეს ჩვენ საპირისპიროს დამტკიცება გვინდა და ვიცი რო გამოგვივა.
დამარინდებას...
სწორად მომზადებული ხორცი სტუმრებთან ნამვილად გასახელებთ
დღეს ჩვენ ღუმელში იდეალურად შევწვავთ ხორცს. ასეთი კერძი ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრაზე გასახელებთ. საოცარი არომატი მთელს სახლს მოედება.
ჩვენ გამოვიყენებთ მშრალ მარინადს. მომზადების ეს პუნქტი წაიღებს...
ბაბუის რეცეპტით მომზადებული ლორი – ეს ნამდვილად შედევრია!
ყველაზე კარგი საჩუქარი ისაა - რომლის შეჭმაც შეიძლება. მშობლებმა სოფლიდან ჩამომიტანეს შებოლილი ლორი. ბავშვობიდან ბაბუამ ძალიან შემაყვარა და დღემდე მიყვარს. საკუთარი ხელით ამზადებდა ბაბუაჩემი.
ინგრედიენტები
...
დამარინადებული ბადრიჯანი ხახვით
მე ამ რეცეპტში კერძის სიმარტივე მაოცებს და ძალიან მომწონს. ძალიან მარტივად და სუფთად მზადდება. მარინადს ვამზადებ 3 ინგრედიენტისგან.
ინგრედიენტები
ბადრიჯანი 1კგ
ხახვი 3 ცალი
ღვინის...
იტალიური სამზარეულოს ლიდერი ქათმის ფილე – საიდუმლო რეცეპტი!
მასტერ-შეფ 5 ის გამარჯვებული საავტორო წიგნში მოვძებნე ეს რეცეპტი. ამ შეფს შეუძლია უბრალო ინგრედიენტებისგან განუმეორებელი შედევრის შექმნა, დიახ ეს კერძი ერთ-ერთი მათგანია.
ინგრედიენტები
ქათმის ფილე...
უგემრიელესი სალათი ბრეჟნევა
ბორშის მომზადების შემდეგ ხშირად მრჩება კომბოსტო, რომელიც მაცივარში ფუჭდება. ამ ინგრედიენტის გაფუჭება გურმანისთვის დანაშაულია, ამიტომაც მისგან უნდა მოვამზადოთ გემრიელი სალათი.
ეს წვნიანი და ხრაშუმა ვიტამინებით...
საოცარი ხემსი ქაშაყით – ხარის გაოცება არ გაგიჭირდებათ!
თუ ძველებური ტრადიციული სალათები მოგბეზრდათ და რაიმეახლებურის მომზადება მოგინდათ, მაშინ ეს რეცეპტი სწორედ თქვენთვისაა.
ამ კერძის მოსამზადებლად გვჭირდება მარინადი, ამიტომ მზადების პროცესი შეიძლება 2 დღეც...
