გამომცხვარი კარტოფილი, რომელიც პირში ლღვება

ზაფხულის ცხელ დღებში ძალიან ბევრი კულინარიული იდეა მაწუხებს. კარტოფილი ძალიან მიყვარს, ამიტომაც ამ ინგრედიენტით შევეცადე შემექმნა დახვეწილი კერძი.

ინგრედიენტები

• კარტოფილი 1კგ
• კარაქი 4 სუფრის კოვზი
• როზმარინი 1-2 ჩაის კოვზი
• ზღვის მარილი 1 ჩაის კოვზი
• ქათმის ბულიონი 250მლ
• ნიორი 3 კბილი
• შავი წიწაკა

მომზადება

1.პიურეს კარტოფილი ამ კერძვისთვის იდეალურია. გაასუფთავეთ და დაჭერით ბოსტნეული.

2.ცალკე ჯამში მოათსვსეთ გამღვალი კარაქი, როზმარინი, ზღვის მარილი და წიწაკა. მასა მოასხით კარტოფილს და ხელით გადაურიეთ.

3.გამოაცხეთ 250 გრადუსზე15 წუთი.

4.გადმოაბრუნეთ კარტოფილი მეორე მხარეს და მოამზადეთ 15 წუთი. ჩაასხით ფორმაში ბულიონი და მოაყარეთ ნიორი.

5.გამოაცხეთ კარტოფილი კიდევ 15 წუთი.

გემრიელად მიირთვით!