ბებიის რეცეპტით მომზადებული კარტოფილი უგემრიელესია. აუცილებლად მოაზმადეთ და დააგემოვნეთ.
ინგრედიენტები
- 1კგ კარტოფილი
- 2 კბილი ნიორი
- 3 სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი
- მშრალი მწვანილები
- შავი წიწაკა
- მარილი გემოვნებით
მომზადება
- კარგად გარეცხეთ კარტოფილი (არ გათალოთ).
- დიდი ზომის კარტოფილები დაჭერით, ხოლო პატარები არა.
- ევრილად დაჭერით ნიორი. მწვანილს დაუმატეთ ნიორი, მარილი, წიწაკა და ზეთი.
- მიღებული მასა მოასხით კარტოფილს, კარგად მოურიეთ და დატოვეთ 15-20 წუთი.
- კარტოფილი გადაიტანეთ გამოსაცხობ ფორმაზე ქერქით დაბლა, გამოაცხეთ 200 გრადუსზე.
- კარტოფილი მზად იქნება დაახლოებით 30-40 წუთში.
გემრიელად მიირთვით!
