თეგი: ხორცეული
როგორ შევწვათ ქათამი კარაქში
როდესაც სუფრაზე წვნიანი შემწვარი ქათამი შემოგვაქვს, მაშინვე სუნთქვაშეკრული სტუმრები ერთმანეთს გადახედავენ ხოლმე, აბა ამჯერად ვის შეხვდება ხორციანი ქათმის ფეხი ან რბილი მჭლე ფილე. დღეს...
უზბეკური ყურნიკი-ღვეზელების მეფე! მის მოსამზადებლად ყველაზე მარტივი პროდუქტებია საჭირო..
ყურნიკი არის ღვეზელი, რომლის მომზადებაც სხვადასხვა შიგთავსითაა შესაძლებელი. მას ეს სახელწოდება იმიტომ აქვს, რომ თავდაპირველად ღვეზელს მხოლოდ ქათმის ხორცით ამზადებდნენ.
ყურნიკს ღვეზელების მეფეს ან სამეფო...
