თეგი: ღორი
ღორის მკერდი მუქ ლუდში ტაფაზე – თითებს ჩაიკვნეტთ!
ღორის ხორცის მოყვარული ოჯახი მაყავს, ამიტომ ძალიან ხშირად მიწევს განსხვავებულ კერძების მოფიქრება ამ ინგრედიენტით. ლუდში მომზადებული ღორის მკერდი იდეალურია სენდვიჩებისთვის და ვახშმისთვისაც.
კერძი გამოდის ძალიან...
ღორის ხორცის მომზადების ძველი მეთოდი
მმზადებისას ხორცი ძალიან მჭიდროდ იკვრება, ამის შემდეგ იღებს მრგვალ ფორმას. 20 წლის წინ ამ კერძს ნებისმიერ ხორცის მაღაზიაში შეხვდებოდით.
მე დღეს ამ გემრიელი კერძის მარტივად...
ღორის კისერი ქილებში
ეს რეცეპტი დაკავებული დიასახლისებისთვის არის შექმნილი. მათთვის ვისაც არ აქვს დრო სახლში მოამზადოს ხორცი. ქილაში მომზადებული ღორის კისერი ძალიან უხდება სენდვიჩებს და გარნირადაც კარგი...
ღორის ენისგან მომზადებული კერძი, რომელიც ამ პროდუქტზე აზრს შეგაცვლევინებთ
ამ კერძისათვის საჭრო ინგრედიენტებს ნებისმიერ სამზარეულოში აღმოაჩენთ. პროდუქტები ძალიან უბრალოა, მაგრამ რეცეპტი უნდა გაითვალისწინოთ და უნდა მიყვეთ ზედმიწევნით.
ინგრედიენტები
3 ღორის ენა
სტაფილო
ხახვი
სურნელოვანი...
რა შედეგს მივიღებთ თუ ღორის ქონს ყოველ დღე შევჭამთ
ქონი ძალიან დაფასებული პროდუქტია. მას ალღვობენ და ბევრ კერძებს უმატებენ. ბავშვობაში ბებია სენდვიჩებს გვიმზადებდა ქონით, ხახვით და შავი პურით. მე დღეს ამ პროდუქტის ღირებულებებს...
ნოყიერი რულეტი პორტუს ღვინის სოუსით
ინგრედიენტები
ღორის ფილე (ძვლების და კანის გარეშე, მაგრამ არ გადაყაროთ) უნდა დარჩეს დაახლოებით 2,2კგ ხორცი - 3კგ
შებოლილი ბეკონი 450გ
მარინადისთვის
ზეითუნის ზეთი 250მლ
თეთრი...
ღორის ხორცის უგემრიელესი რულეტი
დღეს ჩვენ მოვამზადებთ ღორის ხორცის უგემრიელესი რულეტს.
ინგრედიენტები
1კგ ღორის ხორცი
4 კბილი ნიორი
30მლ მცენარეული ზეთი
მარილი და შავი წიწაკა გემოვნებით
სანელებლები ხორცისთვის
მომზადება
1.კარგად გარეცხეთ...
სახლში მომზადებული ღორის კანჭი
ინგრედიენტები
კანჭი 1,2კგ
ნიორი 1 ცალი
ზეითუნის ზეთი 1,5 სუფრის კოვზი
წიწაკების მიქსი 1 ჩაის კოვზი
პაპრიკა 1 ჩაის კოვზი
კაკალი ქინძი 1 ჩაის...
დამარინადებული ღორის ხორცი ვაშლით
ღორის ხორცი, გამომცხვარი ვაშლთან და ლორთან ერთად, ნებისმიერი სუფრის სამშვენისი გახდება.
ვაშლი და ღვინო ხორცს საოცარ არომატს სძენს, ხოლო ლორის მეშვეობით ის უფრო ნაზი და...
რძეში მომზადებული ღორის ხორცის რეცეპტი
ხანდახან ძალიან გვსურს, უბრალოდ მივირთვათ გემრიელი ხორცი. ყოველგვარი გარნირის, ბოსტნეულისა და სხვა დანამატების გარეშე. გვსურს უბრალოდ ვისიამოვნოთ უგემრიელესი, ცხარე, ცხელი ხორცით, რომლის სურნელს მეზობლებიც...
