ეს რეცეპტი დაკავებული დიასახლისებისთვის არის შექმნილი. მათთვის ვისაც არ აქვს დრო სახლში მოამზადოს ხორცი. ქილაში მომზადებული ღორის კისერი ძალიან უხდება სენდვიჩებს და გარნირადაც კარგი ვარიანტია.
ინგრედიენტები
- ღორის კისერი 2კგ
- ნიორი 4 კბილი
- მაიონარი 3 ჩაის კოვზი
- ლუბისტკო 2 ჩაის კოვზი
- შავი წიწაკა 1 ჩაის კოვზი
- მარილი 40გ
მომზადება
1.დაანაწევრეთ ხორცი, რათა მარტივად მოთავსდეს ქილაში.
2.ჯამში მოათავსეთ დაჭყლეტილი ნიორი, სანელებლები, მარილი და ამოავლეთ ხორცი კარგად.
მაცივარში შეინახეთ 2 დღე.
3.ამ დორის შემდეგ მოათავსეთ ქილებში ისე, რომ 1-1,5სმ თავისუფალი ადგილი დარჩეს ზემოდან.
4.დააფარეთ ქილებს თავსაფარი, ქვაბში ჩააფინეთ ტილო და გადაანაწილეთ ქილები. მოასხით წყალი და მოხარშეთ 2 საათი.
5.გააგრილეთ და შემდეგ შეინახეთ მაცივარში.
გემრიელად მიირთვით!
