თეგი: ქათამი
გემრიელი მარინადი ქათმისთვის: 100-ჯერ შემოწმებულია
ალბათ, ნებისმიერი მზარეული იტყვის: ძალიან გემრიელი ხორცი რომ მოამზადოთ, აუცილებლად უნდა დაამარინადოთ. ქათმისთვის ყველაზე გემრიელი მარინადი გამოიყენეთ და თქვენი მწვადი შეუდარებელი გემოთი და განუმეორებელი...
ვამზადებთ ქათამს მთლიანად განსაკუთრებულ მარინადში: ხორცი თავად სინაზეა
Gastronomia.ge-ს რედაქცია გთავაზობთ სადღესასწაულო სუფრისთვის ღირსეული კერძი მოამზადოთ. ქათამი კარტოფილით მადისაღმძვრელად და სადღესასწაულოდ გამოიყურება, თან მარტივად მზადდება. ხორცი თავად სინაზეა, სოუსი საოცარი. ამ ქათმის...
უდონი ქათმით და ბოსტნეულით სოიოს სოუსში
იაპონია ჩემი საყვარელი ქვეყანაა, უბრალოდ ვგიჟდები მათ კულტურაზე და განსაკუთრებით სამზარეულოზე. უდონი ქათმით და ბოსტნეულით აუცლებლად უნდა დააგემოვნოთ.
ინგრედიენტები
ლაფშა 200გ
წყალი 1,5ლ
ქათმის ფილე...
დაქუცმაცებული ღვიძლის ოლადები
დიასაზლისებს გონიათ, რომ ქათმის ღვიძლი რთული მოსამზადებელია. დღეს მე საპირისპიროს დამტკიცებას ვაპირებ. 10 წუთში უგემრიელეს ოლადებს მოვამზადებ.
წვნიანი გულსართი და ხრაშუნა ზედაპირი ხდის ოლადებს იდეალურს....
ფხვიერი და წვნიანი ბრინჯი ქათმით, ღუმელში
ქათამი პირში ლღვება, ბრინჯი კი საოცრად ნაზია. საოჯახო ვახშმისთვის იდეალურია!
ინგრედიენტები
ქათმის ბარკალი 5 ცალი
ხახვი 1
სტაფიო 1
უმი ბრინჯი 2 ჭიქა
წყალი ან...
თუ სტუმრების გაოცება გინდათ ეს რეცეპტი აუცილებლად გამოგადგებათ. ქათმის ფილე ღუმელში.
ხორცი პომიდვრით, ხახვით, ყველით და სანელებლებით. გამოდის ძალიან გემრიელი და არომატული.
ინგრედიენტები
ქათმის ფილე 600გ
ხახვი და პომიდორი 1-2 ცალი
მოხარშული კვერცხი 3 ცალი
წიწაკა,...
ქათმის დახვეწილი და განსხვავებული სალათი სოუსით
ქათმის სალათები ძალიან პოპულარული გახდა. ეს განპირობებულია იმით, რომ ამ სახის ხორცი მარტივად და შედარებით სწრაფად მზადდება ვიდრე სხვა. ძალიან უხდება ბოსტნეული, ხილი, ყველი,...
იცოდით რომ რძე და ქათმის ხორცი საუკეთესო დუეტია?
მომზადების ნიუანსებს შეუძლია კერძი თავიდან ბოლომდე შეცვალოს. ეს რეცეპტი ჩემთვის განსაკუთრებულად ძვირფასია, რადგან სწორედ მისი დამსახურებაა ჩემი კულინარიისადმი სიყვარული.
ინგრედიენტები
500გ ქათმის ფილე
1 ხახვი
...
ქათამი უგემრიელეს არაჟნის სოუსში
ქათამი არაჟნით - ეს კლასიკური ძალიან წარმატებული დუეტია. საუკეთესო კერძებს შორის ეს განსაკუთრებულ ადგილს იკავებს ჩემთვის. უნაზესი და ძალიან წვნიანი გამოდის.
ინგრედიენტები
ქათამი 1კგ
არაჟანი...
დაბეგვილი ქათმის ხორცი – წვნიანი და არომატული!
ქათმის ხორცი ყველაზე მარტივი დასამუშავებელია. საკმარისია ორივე მხრიდან შეწვათ ტაფაზე. შეგიძლიათ თხევად ცომში ამოავლოთ. ქათამს ძალიან უხდება ბოსტნეული.
ხახვი და პომიდორი ცხვება ქათმის ხორცის ბალიშზე....
