თეგი: ხაჭო
შოკოლადი–ხაჭოს ტორტი „მარგალიტი“: ჰაეროვანი ტკბილეული, რომელსაც ცხობა არ სჭირდება
1 კვირის წინ ძალიან მძიმე სამუშაო დღე მქონდა. სახლში დაქანცული და რაღაც ტკბილეულის ჭამის მწვავე სურვილით დავბრუნდი. რა თქმა უნდა, გზაზე ტორტის ან სხვა...
გრამი მანანის ბურღულის და ფქვილის გარეშე: ხაჭოს სუფლე ზუსტად ისეთი, როგორც...
ეს დესერტი შეუძლებელია არ შეგიყვარდეთ. პირველივე კოვზიდან ხვდებით, რომ ყველა ხაჭოს მობრაწულა, რომელიც გაგისინჯავთ, ამ სუფლეს ფონზე ქრება. ჩემი შვილები მოუთმენლად ელოდებიან შაბათ–კვირას, რადგან...
ხაჭოს ოლადები: ფუმფულა და არომატული. ხაჭოკვერაზე უფრო მარტივია
ცომი უნივერსალურია, ყოველთვის შესანიშნავად ცხვება და დიდხანს ახალი რჩება. ასეთი ცომიდან ფუმფულა და რბილი, არომატული ხაჭოს ოლადები გამოდის.
ინგრედიენტები:
100 მლ კეფირი
2 კვერცხი
180...
წლების მიერ გამოცდილი ხაჭოს შტოლენის რეცეპტი
ყოველ წელს კლასიკურ შტოლენს ვაცხობ, ნათესავებს და მეგობრებს ვუზიარებ. აი, ხაჭოს შტოლენის მომზადება დიდი ხანია მსურდა, თუმცა რაღაც მაჩერებდა. ვფიქრობდი, რომ მძიმე და ზედმეტად...
ხაჭოს ფხვიერი ნამცხვარი „ბატის თათები“. შიგნით რბილი, გარედან ტკბილი ხრაშუნა ქერქით
დღეს Gastronomia.ge–ს რედაქცია გიზიარებთ ძალიან მარტივ, მაგრამ წარმოუდგენლად გემრიელი ხაჭოს ფხვიერი ნამცხვრის რეცეპტს. ცნობილია, როგორც სამკუთხედი ან ბატის თათები. რბილი ხაჭოს ცომი, რომლის ფენებს...
თუ სახლში ხაჭო მაქვს, გემრიელ ხაჭოს რგოლებს ვაცხობ
Gastronomia.ge-ს რედაქცია გთავაზობთ ხაჭოს რგოლების რეცეპტს. ხაჭოს ტკბილეულის და სეზამის მოყვარულები დააფასებენ. რგოლები როგორც წასახემსებლად, ასევე პურის ალტერნატივად გამოგადგებათ. კეფირზე ან ტკბილ ჩაიზე მისაყოლებლად...
ხაჭო–გოგრის მობრაწულა: ნაზი, გემრიელი და სასარგებლო დესერტი
როგორც ცნობილია, ხაჭოთი და გოგრით ლამაზი, გემრიელი და სასარგებლო კერძები გამოდის. Gastronomia.ge-ს რედაქცია გთავაზობთ ხაჭო–გოგრის მობრაწულას ქიშმიშით ან სხვა ჩირით. საუზმეზე შესანიშნავი ვარიანტია.
ინგრედიენტები:
540...
ხაჭოს პეროგი ღუმელში ცხობის გარეშე და მხოლოდ 15 წუთში
Gastronomia.ge-ს რედაქცია გასწავლით, როგორ მოამზადოთ გემრიელი პეროგი 15 წუთში. ხაჭოს პეროგი ძალიან მარტივად მზადდება იმ პროდუქტებისგან, რომლებიც მაცივარში უკვე გვაქვს.
ხაჭოს პეროგი ციტრუსის მსუბუქი არომატით...
აიღეთ 1 ჭიქა ხაჭო და ცოტა კეფირი: ვამზადებთ გემრიელ საუზმეს მთელი...
თუ გიყვართ კვერები ნაანი (Naan), ასეთი გემრიელი საუზმე გარანტირებულად მოგეწონებათ, რადგან ხაჭოს კვერი კიდევ უფრო გემრიელი გამოდის.
ინგრედიენტები:
200 გრ ხაჭო
500 გრ კეფირი
1...
ნამცხვარი „სენდვიჩი“: იდეალურია ხაჭოს დესერტების მოყვარულებისთვის
თუ გემრიელი და სწრაფი დესერტის რეცეპტს ეძებთ, Gastronomia.ge–ს რედაქცია გთავაზობთ ხაჭოს ნამცხვარს „სენდვიჩი“.
უმარტივესი რეცეპტი ბავშვებისთვის იდეალურია. დამეთანხმეთ, საბავშვო წვეულებისთვის ცხიმიანი კრემის მქონე დიდი ტორტის...
