თეგი: წვნიანი
კონსერვები ზამთრისთვის „მაძღარი სტუდენტი“. საიმედო გამოცდილი რეცეპტები
დღეს Gastronomia.ge–ს რედაქცია გთავაზობთ ზამთრისთვის შესანახი კონსერვების საუკეთესო რეცეპტებს.
1. ფაფა ხორცით
ინგრედიენტები 0,5 ლ ქილაზე:
250 გრ ღორის ხორცი
50 გრ მარცვლეული (ქერი, წიწიბურა, ბრინჯი)
...
ნივრის სუპ-პიურე. ამ მადისაღმძვრელ სუპზე გიჟდებიან იტალიელები
წვნიანები ძალიან მიყვარს, მაგრამ ყოველ დღიურად მენიუში ძალიან მბეზრდება. ასეთ შემთხვევაში ვამზადებ ნივრის სიუპ-პიურეს, რომელიც ჩემი აზრით იდეალურია.
ეს რეცეპტი იტალიიდან ჩამოიტანა მეგობარმა. ამ მადისაღმძვრელ...
ბავშვობაში ამ წვნიანს ბებია ძალიან ხშირად მიმზადებდა
სულმოუთმენლად ველოდი არდადაგებს, რათა ბებოსთან ჩავსულიყავი და დავმტკბარიყავი უგემრიელესი კერძებით. საოცარი არომატი მთელს სახლში ტრიალებდა.
ინგრედიენტები
ქათმის ბარკალი 2 ცალი
კარტოფილი 400გ
ხახვი 1 ცალი
...
უგემრიელესი სუპი ბურღულეულის გარეშე
მე ძალიან მიყვარს სუპები, ამიტომაც ხშირად ვამზადებ. ბურღულეულის გარეშეც შეიძლება საოცარი წვნიანი მოვამზადოთ. არაჟნის და ფქვილის სოუსი საუკეთესოდ ანაცვლებს სტანდარტულ ბრინჯს და ქერს.
ინგრედიენტები
ხორცის...
კარტოფილის უგემრიელესი ტოლმა
თქვენ არ მოგიწევთ გულსართის კომბოსტოში გადახვევა. მე ვეცდები დღეს ორი კერძი გავაერთიანო ერთში. რათქმაუნდა გამოვა უზმოდ გემრიელი და არომატული!
ინგრედიენტები
კომბოსტო 2 ცალი
მრგვალი ბრინჯი...
ხრაშუნა ცომის საიდუმლო ჩებურეკისთვის – ახლა მხოლოდ ასე ვამზადებ
ძალიან ბევრმა დიასახლისმა იცის ჩებურეკის მომზადება, ყველას განსხვავებული და თავისებური გამოსდის.
ამ კერძში ცომის სწორად მომზადება ძალიან მნიშვნელოვანია.
ინგრედიენტები
ცომისთვის:
ფქვილი 3,5 ჭიქა
1 კვერცხი
1 ჭიქა...
იცოდით რომ რძე და ქათმის ხორცი საუკეთესო დუეტია?
მომზადების ნიუანსებს შეუძლია კერძი თავიდან ბოლომდე შეცვალოს. ეს რეცეპტი ჩემთვის განსაკუთრებულად ძვირფასია, რადგან სწორედ მისი დამსახურებაა ჩემი კულინარიისადმი სიყვარული.
ინგრედიენტები
500გ ქათმის ფილე
1 ხახვი
...
გაგისინჯავთ მწვანე ბორში? ვიტამინების ულევი ნაკადი ერთ თეფშში
ადამიანები იყოფიან ორ ნაწილად: ერთი ნაწილი გიჟდება მწვანე ბორშზე, ცოლო მეორეს საერთოდ არ გაუსინჯავს. დღეს ვიტამინებით სავსე ბორშს მოვამზადებთ.
ინგრედიენტები
4 ქათმის ბარკალი
500გ კარტოფილი
...
ყვავილოვანი კომბოსტოს სუპი ხორცის ბურთულებით
ზაფხულში ძალიან მსუბუქი კერძების დაგემოვნება მიყვარს. მხოლოდ პროდუქტების მხრივ არა, არამედ მარტივადაც და სწრაფადაც უნდა მზადდებოდეს. ეს სუპი ყველა კრიტერიუმს აკმაყოფილებს.
ხშირად ვიყენებ ქათმის ხორცს,...
ქათმის სუპი ყველის ბურთულებით
ეს კერძი ჩემს სახლში დიდხანს ვერ ჩერდება, ბავშვები ქვაბს მალევე აცარიელებენ. უმარტივესი ინგრედიენტები და საოცარი გემო.
უბრალო ქათმის სუპი ფდელიკატესად გადაიქცევა. ცომი დავაბურთავე და დავყავი....
