თეგი: ქართული
როგორ მოვამზადოთ ნამდვილი ხინკალი
თუ საქართველოში ერთხელ მაინც იმოგზაურებთ, მაშინ ამ ქვეყანას ვერასდროს დაივიწყებთ. საქართევლოს კულტურა და ღირშესანიშნაობები ნამდვილად გაგაოცებთ.
ამ ქვეყნის საფირო კერძის მომზადებისას რამენიმე წესი უნდა გაითვალისწინოთ....
კერძი, რომელიც ბადრიჯანს შეგაყვარებთ
ბადრიჯანი - ქართულად. მე ძალიან მიყვარს ეს კერძი!
რაც მთავარია მზადდება სწრაფად და მარტივად.
ინგრედიენტები
ბადრიჯანი 3 ცალი
კვერცხი 2 ცალი
ნიგოზი 200გ
მაიონეზი 100გ
ნიორი...
მოთუშული ბადრიჯანი წიწაკით – ქართული კერძი!
ბადრიჯანი, ჩემთვის ყოველთვის ასოცირდება ქართულ სამზარეულოსთან. რბილი და პიკანტური ინგრედიენტი ძალიან გემრიელია.
ინგრედიენტები
ბადრიჯანი 2 ცალი
ხახვი 1 ცალი
ბულგარული წიწაკა 2 ცალი
პომიდორი 3...
ქართული ტრადიციებით მომზადებული ბულგარული წიწაკა
საქართველოში ვინც არის ნამყოფი იცის ,რომ აქ ამზადებენ უგემრიელეს მწვადს და ასევე უამრავ ორიგინალურ კერძს. ის ვინც ყოველთვის ახლის ძიებშია აუცილებლად შეინახავს ამ რეცეპტს.
კონსერვირებული...
3 შეუდარებელი რეცეპტი პომიდვრით. ასეთი საოცარი კერძის მოფიქრება, მხოლოდ ქართველებს შეგვიძლია!
პომიდორი - ქართული სამზარეულოს წარმოდგენა ამ ინგრედიენტის გარეშე შეუძლებელია. ამიტომაც ამ ბოსტნეულისგან საოცარი კერძების მომზადება შეიძლება.
დღეს ჩვენ 3 გასაოცარ რეცეპტს შემოგთავაზებთ.
მწვანე პომიდორი ნივრით და...
ტრადიციული ქართული კერძი “ჩიხირთმა” – შეუდარებელი გემო
ჩიხირთმა - ეს ქართული ტრადიციული სუპია, რომელსაც ქათმის ან ცხვრის ხორცისგან ამზადებენ. ხშირად წვნიანს ასქელებენ ფქვილით, ასევე უმატებენ ძმარს და კვერცხის გულს.
ინგრედიენტები
ქათამი 1...
ოჯახური, ქართული სამზარეულოს მშვენება
ინგრედიენტები
ღორის ხორცი (კისერი) 250გ
კარტოფილი 50გ
ხახვი 1 ცალი
ნიორი 90მლ
მცენარეული ზეთი 90გ
პომიდორი
ბაზილიკი და კამა
მომზადება
გაასუფთავეთ ნიორი. კარტოფილი გათალეთ და...
შეეგებეთ! საოცარი ქართული სუპ ხარჩო
ხარჩო - ეს ცხელი ქართული კერძია, რომელიც მოგაჯადოებთ. მისი გასინჯვის შემდეგ, ვეღარასოდეს იტყვით მასზე უარს.
ინგრედიენტები
პომიდვრის პასტა 200გ
ხახვუ 2 ცალი
ბრინჯი 0,5 ჭიქა
...
როგორ მოვამზადოთ აჯიკა ნიგვზით
სოუსი კერძს არა მხოლოდ დაუვიწყარ არომატსა და საოცარ გემოს მატებს, არამედ მის გარეშე კერძი არის ძალიან უბრალო და უგემური. არსებობს ძვირადღირებული ინგრედიენტებისაგან დამზადებული სოუსები,...
ბოზბაში – ქართული ტრადიციული კერძის გემრიელი ვარიანტი
ბოზბაში ქართული ცხელი კერძია. მზადდება ცხვრის ან ბატკნის ხორცისგან. მისი მომზადების ორი ვარიანტი არსებობს. წარმოგიდგენთ ერთ-ერთ ვარიანტს.
ინგრედიენტები:
ხორცი - 1 კგ
დუმა - 100...
