თეგი: ქათმის ხორცი
წვნიანი ქათმის ბარკლები ხრაშუნა საფანელში ცეცხლზე: საუკეთესო რეცეპტი ბუნებაში პიკნიკისთვის
ნაზი ქათმის ხორცი შეუცვლელი პუნქტია უამრავი კერძის რეცეპტში, რომლების მომზადება ბუნებაში შეგიძლიათ. როგორც წესი, ხორცს ამარინადებენ და შემდეგ ნახშირზე წვავენ. ამგვარად მომზადებული ხორცის არომატს...
რულეტი “ა ლა ლაზანია” – მადისაღმძვრელი კერძი, რომელსაც ძალიან ხშირად ვამზადებ
ყველას თუ არა ალბათ უმეტესობას დაგიგემოვნებიათ იტალიური კერძი "ლაზანია", დღეს გასტრონომიას რედაქცია ამ კერძის ალტერნატივას გთავაზობთ რომელსაც "ა ლა ლაზანია" ეწოდება. ხორციანი რულეტების მოყვარულებისთვის...
ქათმის ჩიხირთმა – გემრიელი რეცეპტი ახალბედა დიასახლისებისათვის
ჩიხირთმის მოსამზადებლად იდეალურია სოფლის ქათამი, მაგრამ ყოველთვის როდი გვაქვს ასეთი ფუფუნება, ამიტომაც ეცადეთ შედარებით ხარისხიანი გაყინული ქათამი მაინც იყიდოთ ხოლმე. ბევრმა დიასახლისმა იცის ჩიხირთმის...
მაკარონი ფეტუჩინი ქათმის ხორცითა და სოკოთი
იტალიელები პასტას დიდ პატივს სცემენ და მის ყველა სახეობას სხვადასხვა სახელით მოიხსენიებენ. იტალიის საზღვრებს მიღმა კი სახეობებს მაინცდამაინც დიდ მნიშვნელობას არ ანიჭებენ. ასეა თუ...
ქათმის რულეტი – ჩვეულ რულეტებზე უფრო გემრიელი და ჯანსაღი კერძი
ეს რულეტი ძეხვეულის ტრადიციულ რულეტზე გაცილებით მსუბუქი და ჯანსაღი საკვებია. მიირთვით ახალგამომცხვარი, ან სუფრაზე მიტანის წინ შეათბეთ ჰაერღუმელში.
ინგრედიენტები:
2 ქათმის ხორცი
1 კბილი ნიორი
...
ამ ხრიკის წყალობით ხორცზე ორჯერ ნაკლებ თანხას ვხარჯავ. ოქროს წესი ქათმის...
როდესაც გსურს ხორცის ნოყიერი კერძი მოამზადო სწრაფად, დიასახლისებს საყინულეში შენახული დაფასოებული ხორცი შველით. ჩვენ მიჩვეული ვართ ქათმის სხვადასხვა ნაწილების ცალ-ცალკე ყიდვას, რომლებიც ფასითაც განსხვავდება....
