თეგი: სოკო
მაკარონი ფეტუჩინი ქათმის ხორცითა და სოკოთი
იტალიელები პასტას დიდ პატივს სცემენ და მის ყველა სახეობას სხვადასხვა სახელით მოიხსენიებენ. იტალიის საზღვრებს მიღმა კი სახეობებს მაინცდამაინც დიდ მნიშვნელობას არ ანიჭებენ. ასეა თუ...
გემრიელი და მადისაღმძვრელი ხორცის რულეტი სოკოთი. კერძი, რომელსაც ძალიან ხშირად მოამზადებთ
თუ უკვე გამოგელიათ ფანტაზია ღორის ხორცთან დაკავშირებით და აღარ იცით მისგან რა მოამზადოთ, მაშინ ეს კერძი აუცილებლად უნდა მოხვდეს თქვენს კულინარიულ ჟურნალში. გასტრონომია გასწავლით...
გსურთ სტუმრები პირდაღებული გაუშვათ? მაშინ ეს კერძი თქვენთვისაა – ყველა მათგანი...
ეს რეცეპტი ეძღვნება იმ დიასახლისებს, რომლებმაც გადაწყვიტეს ძღომაზე უარი თქვან და სადღესასწაულო სუფრაზე რაიმე განსაკუთრებული მიიტანონ. ღირს მოიმარაგოთ ვაფლი, რათა მოამზადოთ შესანიშნავი დასატანებელი ქაშაყისგან.
ვაფლის...
განუმეორებელი ფრანგული გემო – ჟულიენი პურით
ჟულიენი პურით - რა შეიძლება იყოს ამაზე გემრიელი და არომატული? მისი მომზადება ძალიან მარტივია, ხოლო გემო განუმეორებელი.
ინგრედიენტები:
1 გვირილის ფორმის პური
600 გ ქამა...
მოამზადეთ საკუთარი ხელით უგემრიელესი იტალიური კერძი-ლაზანია ხორცითა და სოკოთი
ლაზანია იტალიური კერძია, რომელიც მზადდება უფუარი ცომის ფართო ფენებისგან. მისი შეძენა შეგიძლიათ სუპერმარკეტებში, მაგრამ დამერწმუნეთ სახლში, საკუთარი ხელით მომზადებულს არაფერი შეედრება. ყველი პარმეზანი მისი...
გემრიელი სოკოს კრემ-სუპი ნაღებით – დელიკატური გემო, რომელსაც ვერ დაივიწყებთ
ისტორიული წყაროების მიხედვით, ჩვენმა წინაპრებმა სოკოს მომზადება მას შემდეგ დაიწყეს, რაც ცეცხლის მოპოვება ისწავლეს. ძველად მზარეულები ტაფაზე შემწვარი და დაქუცმაცებული მარცვლეულისგან სუპ-პიურეს მსგავსს აკეთებდნენ....
