თეგი: ბისკვიტი
აი, როგორ უნდა გამოაცხოთ ნამდვილი ბისკვიტი. როგორც იქნა, იდეალური რეცეპტი ვიპოვე
კარაქით მომზადებული ბისკვიტი უნდა იყოს ნოტიო, ტკბილი და ადვილად უნდა იჭრებოდეს. შეგიძლიათ, ცომს ექსტრაქტები და სხვადასხვა არომატი დაამატოთ. ჩამოჭერით გამომცხვარი ნამცხვრის ბისკვიტი და კრემთან...
ორთქლზე გამომცხვარი ფაფუკი ბისკვიტი ზედმეტი ძალისხმევის გარეშე
თუ გადაწყვიტეთ, ასიამოვნოთ ოჯახის წევრები რაიმე გემრიელი ნამცხვრით, ღუმელი კი მწყობრიდან გამოვიდა, ეს არ გახლავთ მიზეზი, უარი თქვათ ამ იდეაზე. მაგალითად, ფაფუკი ვანილის ბისკვიტი...
“ესტერჰაზი” – ძალიან ლამაზი და ჰაეროვანი ტორტი
თუ ამ ლამაზი ტორტისთვის 20 სმ დიამეტრის ფორმები არ გაქვთ, შეგიძლიათ ბისკვიტები სათითაოდ გამოაცხოთ ერთ ან ორ ქვაბში.
ინგრედიენტები:
ბისკვიტი
8 კვერცხის ცილა
200 გ შაქარი
...
ტარტი ცივი შოკოლადითა და მაკადამიათი – ამ დესერტს, შოკოლადის მოყვარულები სათანადოდ...
ამ ბისკვიტს სათანადოდ შეაფასებენ შოკოლადის მოყვარულები. განსაკუთრებით გემრიელია ცოცხალ კენკრასა და ათქვეფილ ნაღებთან ერთად. მოდით, ნუღარ დავკარგავთ დროს და შევუდგეთ უგემრიელესი ტარტის მომზადებას.
ინგრედიენტები:
ფირფიტა
...
ბისკვიტი, რომელსაც დედოფალი ვიქტორია სიამოვნებით მიირთმევდა შუადღის ჩაისთან ერთად
ბისკვიტ "ვიქტორიას" ეს სახელი დედოფალი ვიქტორიას პატივსაცემად დაერქვა, რომელიც დიდ ბრიტანეთში დაახლოებით 63 წელი მეფობდა. ის სიამოვნებით მიირთმევდა ერთ ნაჭერ ბისკვიტს შუადღის ან დილის...
კლასიკური უნგრული ტორტი “დობოში” ფაფუკი ბისკვიტით და რბილი შოკოლადის კრემით
დობოში ანუ ტორტი დობო, კლასიკური უნგრული ტკბილეულია, რომელიც პირველად 1885 წელს დაამზადეს. ბისკვიტი, შოკოლადის კრემი და კარამელი საუცხოო გემოს კომბინაციას ჰქმნის. მოდით ერთად მოვამზადოთ...
ტორტი “პრინცი რეგენტი” – უგემრიელესი კლასიკური დესერტი
ადვილი არაა ნამცხვრის რვა, ძალიან თხელი ფირფიტის გამოცხობა. თუ ეს რეცეპტი მოგეწონებათ, შეგიძლიათ ჯერ ოთხი ფირფიტის მომზადებით დაიწყოთ. როდესაც გაიწაფებით, რვა გამოაცხვეთ!
ინგრედიენტები:
ბისკვიტი
6 კვერცხი...
ეს ფრანგული კლასიკური ბისკვიტი ჟენუაზია. აცხობთ ერთს, ჭრით 3 ფენად
ჟენუაზი არის კლასიკური ფრანგული ბისკვიტი. ის გამოიყენება ბევრი ნამცხვრის და დესერტის მოსამზადებლად. ამბობენ, რომ პირველად მე-19 საუკუნეში დაამზადეს პარიზელმა ცომეულის ოსტატებმა. რომლებმაც ასევე გამოიგონეს...
ნამცხვარი “წითელი ხავერდი” – სამხრეთ ამერიკაში ეს დესერტი დღესაც პოპულარულია
ეს ნამცხვარი ამერიკის შეერთებული შტატების სამხრეთში შეიქმნა, თუმცა პოპულარული 1920 წელს გახდა, მას შემდეგ, რაც ნიუ-იორკის ცნობილ სასტუმრო "ვალდორფ-ასტორიაში" დაიწყეს მისი მომზადება. თუმცა ეს...
შინ მომზადებული ბისკვიტი კვერცხისა და კარაქის გარეშე
ბისკვიტის კლასიკური რეცეპტი კვერცხს ითვალისწინებს. მაგრამ როგორ მოიქცნენ ისინი, ვისაც კვერცხის გემო არ უყვართ, მასზე ალერგია აქვთ, ან მარხულობენ? ჩვენ გიპასუხებთ: ეს არ გახლავთ...
