თეგი: ბადრიჯანი
ნიგვზიანი ბადრიჯნის საუკეთესო რეცეპტი
ბადრიჯნისგან უამრავი კერძის მომზადება შეიძლება, მაგრამ ჩვენმა რედაქციამ არჩევანი კვლავ ნიგვზიანი ბადრიჯნის რეცეპტზე შეაჩერა, რადგან ფხალეულში ის ყველაზე მოთხოვნადია. ჩაინიშნე ნიგვზიანი ბადრიჯნის საუკეთესო რეცეპტი.
ინგრედიენტები:
...
ბადრიჯანი ატრიით – უგემრიელესი ვეგეტარიანული კერძი
ეს უგემრიელესი ვეგეტარიანული კერძია. თუმცა, შეგიძლიათ იგი აზიური სადილის ნაწილად აქციოთ - სუფრაზე თევზის ან ხორცის კერძებთან ერთად მიიტანოთ.
ინგრედიენტები:
350 გ ატრია რამენი
90...
ბადრიჯანი სტაფილოს შიგთავსით – ორიგინალური და უგემრიელესი კერძი
ბადრიჯნისგან ბევრნაირი კერძის მომზადება შეიძლება. გასტრონიმია გთავაზობთ მათ შორის ერთ-ერთი გამორჩეული კერძის რეცეპტს - ბადრიჯანი სტაფილოს სატენით, უგემრიელესია!
ინგრედიენტები:
ბადრიჯანი - 1,500 გრამი
სტაფილო -...
ვერასდროს წარმოვიდგენდი, რომ ბადრიჯნის მურაბა ასეთი გემრიელი გამოვიდოდა
ბურაბა ათასნაირი არსებობს, ლეღვის, ბლის, კომშის, მსხლის და სხვ; მაგრამ ცოტას თუ ექნება დაგემოვნებული ბადრიჯნის მურაბა. ბოლო პერიოდში საკმაოდ პოპულარული გახდა ბოსტნეულისგან მურაბების გაკეთება.ამ...
ბადრიჯანი არაჟანში: ახლა მხოლოდ ასე ვამზადებ
ბადრიჯანი ნებისმიერი სახით გემრიელია, ეს ყველა გურმანმა იცის, ამიტომ "გასტრონომიას" რედაქციამ მოამზადა სრულიად უჩვეულო ბადრიჯნის კერძი არაჟნით.
მზა კერძი ძალიან ჰგავს სოკოს, მის მომზადებას კი...
ტრადიციული ჩანახი – კერძი, რომლის ხსენებაც კი მადისაღმძვრელია
ჩანახი თურქულად თიხის ჯამს ნიშნავს. სწორედ თიხის ჭურჭელში მზადდება კავკასიაში ფართოდ გავრცელებული კერძი, რომლის მთვარი შემადგენლები ცხვრის ხორცი, ბადრიჯანი და პამიდორია. ძველად კერძი ცალ-ცალკე...
ფავორიტი კერძი – ბადრიჯნის “ნავი” ფარშითა და ბოსტნეულით
რა შეიძლება მოვამზადოთ ბადრიჯნისგან განსხვავებული და გემრიელი რომ იყოს? გასტრონომია გასწავლით ბადრიჯნისგან ორიგინალური კერძის მომზადებას.
ინგრედიენტები:
4 ცალი საშუალო ზომის ბადრიჯანი
300 გ შერეული ფარში
...
ბადრიჯნის საცივის გარეშე ჩემი საახალწლო სუფრა ვერ წარმომიდგენია
ბადრიჯანი ძალიან სასარგებლო ბოსტნეულია. ბადრიჯანი ნიგვზით საკმაოდ გავრცლებულია, გასაკუთრებით სადღესასწაულო სუფრებზე, მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რომ მისგან უგემრიელესი საცივიც მზადდება. გასტრონომია დღეს შემოგთავაზებთ ბადრიჯნის...
სპაგეტი ბადრიჯნითა და პამიდვრის საწებლით – სიცილიური რეცეპტი
რეცეპტი სიცილიურია, ქალაქ კატანიადან. მას "სპაგეტი ალა ნორმას" უწოდებენ, კატანიელი კომპოზიტორის, ვინჩენცო ბელინისა და მისი ცნობილი ოპერის, "ნორმას" პატივსაცემად.
სპაგეტი "ალა ნორმას" მოსამზადებლად დაგვჭირდება:
ინგრედიენტები:
მოსართავი ბადრიჯნითვის:
...
