წვნიანი ხორცის კატლეტები მჟავე კიტრით

შეეგებეთ: მადისაღმძვრელი ხორცის კატლეტები, რომელიც ყველას აოცებს.

ხორცის დაკიტრის დუეტი საკმაოდ ცნობილია, რადგან გემრილია. არ გიფიქრიათ, რომ ფარშის და კიტრის დაკავშირებაც შეიძლება? დიახ ეს ნამდვილად შესაძლებელია. კატლეტების გამოდის ძალიან წვნიანი.

ინგრედიენტები

• ღორის ხორცი 500გ
• ფუნთუშა 1 ცალი
• რძე 100მლ
• ხახვი 1 ცალი
• ნიორი 1 კბილი
• მწნილი კიტრი 2-3 ცალი
• საფანელი 4 სუფრის კოვზი
• მარილი და წიწაკა გემოვნებით
• მაიორანი 1 ჩაის კოვზი
• დამდნარი ღორის ქონი 3 სუფრის კოვზი

მომზადება

1.ფუნთუშა დაალბეთ რძეში 10 წუთი. კიტრი და ხახვი დაჭერით წვრილად. გამოწურეთ კიტრი.

2.ფარშს დაუმატეთ კიტრი, ხახვი, ნიორი, სანელებლები, კვერცხი, 2 სუფრის კოვზი საფანელი და გამოწურული პური.

3.მასას მიეცით კატლეტების ფორმა და ამოავლეთ საფანელში.

4.შეწვით კატლეტები ზეთში ორივე მხრიდან.

გემრიელად მიირთვით!