წვნიანი ხორცის კატლეტები მჟავე კიტრით

647

შეეგებეთ: მადისაღმძვრელი ხორცის კატლეტები, რომელიც ყველას აოცებს.

ხორცის დაკიტრის დუეტი საკმაოდ ცნობილია, რადგან გემრილია. არ გიფიქრიათ, რომ ფარშის და კიტრის დაკავშირებაც შეიძლება? დიახ ეს ნამდვილად შესაძლებელია. კატლეტების გამოდის ძალიან წვნიანი.

ინგრედიენტები

  • ღორის ხორცი 500გ
  • ფუნთუშა 1 ცალი
  • რძე 100მლ
  • ხახვი 1 ცალი
  • ნიორი 1 კბილი
  • მწნილი კიტრი 2-3 ცალი
  • საფანელი 4 სუფრის კოვზი
  • მარილი და წიწაკა გემოვნებით
  • მაიორანი 1 ჩაის კოვზი
  • დამდნარი ღორის ქონი 3 სუფრის კოვზი

მომზადება

1.ფუნთუშა დაალბეთ რძეში 10 წუთი. კიტრი და ხახვი დაჭერით წვრილად. გამოწურეთ კიტრი.

2.ფარშს დაუმატეთ კიტრი, ხახვი, ნიორი, სანელებლები, კვერცხი, 2 სუფრის კოვზი საფანელი და გამოწურული პური.

3.მასას მიეცით კატლეტების ფორმა და ამოავლეთ საფანელში.

4.შეწვით კატლეტები ზეთში ორივე მხრიდან.

გემრიელად მიირთვით!