ინგრედიენტები
- 700გ მჭლე ხორცი
- 1 ხახვი
- 2-3 ნაჭერი თეთრი პური
- 2 კვერცხი
- 5 სუფრის კოვზი რძე
- 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი
- 2 სუფრის კოვზი ნაღები
- 2 დაფნის ფოთოლი
- 0,5 ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა
- 0,5 ჩაის კოვზი სანელებლები
- მცენარეული ზეთი
- მარილი გემოვნებით
მომზადება
1.ხორცი და ხახვი გაატარეთ ხორცსაკეპში.
2.თეთრი პური დაალბეთ რძეში. შეგიძლიათ რძე ჩაანაცვლოთ წყლითაც.
3.ფარშს დაუმატეთ პური და კვერცხი.
4.ფარშის სიმშრალეს შეგიძლიათ უშველოთ ნაღებით ან მაიონეზით.
5.მოაყარეთ სანელებლები და მოურიეთ.
6.ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი და შეწვით კატლეტები ორივე მხრიდან. დაიუწიეთ პარს, დააფარეთ თავსაფარი და მოთუშეთ 4-5 წუთი.
7.გემრიელად მიირთვით!
