რძის პროდუქტები კულინარიული სამყაროს ნამდვილი უნივერსალებია. წარმოიდგინეთ, რამდენი რამის მომზადება შეიძლება მათგან: დესერტები, სოუსები, მეორე კერძები, სასმელები. მაგრამ ხანდახან ყველაზე ჩვეულებრივ პროდუქტს შეუძლია ახალი გემოთი გაოცება. სწორედ ასეთია მდნარი ყველი. მისგან არაჩვეულებრივი სირნიკების მომზადება არის შესაძლებელი.
ჩვენი რეცეპტისთვის ნებისმიერი გემოს მქონე მდნარი ყველი გამოდგება: სოკო, ძეხვი, თხილი, მწვანილი. ყოველ ჯერზე სხვადასხვა გამოიყენეთ და მიიღებთ ახალ საინტერესო გემოებს.
ინგრედიენტები
- 200 გრ მდნარი ყველი
- 1 კვერცხი
- 5 ს.კ. ფქვილი
- 3 ს.კ. კეფირი
- 0,3 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი
- 5 ს.კ. ზეთი
- 30 გრ მწვანე ხახვი
- 1 მწ მარილი
მომზადება
1. გახეხეთ მდნარი ყველი.
2. დაჭერით წვრილად ხახვი, შეურიეთ ყველს, დაუმატეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, კვერცხი, კეფირი და მარილი. კარგად მოურიეთ.
3. შექმენით ცომისგან ბურთულები, ოდნავ გააბრტყელეთ. შეწვით ზეთში ორივე მხრიდან.
უგემრიელეს სირნიკებს მიირთმევენ არაჟანთან, ტომატის ან სხვა შინ მომზადებულ სოუსთან. შესაძლოა, იერსახე ორიგინალური არ ჰქონდეს, მაგრამ გემო ნამდვილად გასაოცარი აქვს. მოამზადეთ სიამოვნებით და გაუზიარეთ რეცეპტი მეგობრებს!
