რაც დრო გადის მით უფრო ნაკლებად ხარისხიანი პროდუქტები აღწევს ჩვენამდე, კეფირიც არ არის გამონაკლისი. ამ პროდუქტს ოდითგანვე ამზადებდნენ. ეს ერთერთი ვარიანტი იყოს რძის შენახვის. დღეს დღეობით მისი ყიდვა უმარტივესია, მაგრამ მე მირჩევნია საკუთარი ხელით მოვამზადო.
კეფირს სხვაგვარად სიცოცხლის ელექსირსაც ეძახიან. ეს პროდუქტი ძალიან სასარგებლოა მათთვის ვისაც აქვს ჯანმრთელობის პრობლემები.
ინგრედიენტები
- რძე 800მლ
- არაჟანი 2 სუფრის კოვზი
მომზადება
- ღრმა ჯამში ჩაასხით რძე და აადუღეთ.
- გააგრილეთ 30 გრადუსამდე.
- დაუმატეთ არაჟანი და კარგად მოურიეთ. გადააფარეთ ნაჭერი, შეინახეთ დღე-ღამე თბილ ოთახში.
- კეფირის გამოყენება უამრავი გზით შეიძლება, მაგრამ საუკეთესო ვარიანტი მისი საუზმეზე მირთმევაა ეს კლებაში უწყობს ხელს. დესერტებშიც ძალიან ხშირად იყენებენ.
- თუ თქვენ კეფირის კონსესტენციამ არ დაგაკმაყოფილათ, მაშინ გამოიყენეთ მიქსერი.
ეს კი ნოვოსიბირსკის კეფირია
ჩვეულებრივი კეფირის მსგავსად მზადდება, მაგრამ აქ თბილი რძე გამოიყენება.
- თბილი რძე 800მლ
- არაჟანი 2 სუფრის კოვზი
გემრიელად მიირთვით!
