ინგრედიენტები
- ქათმის ფილე 250გ
- კვერცხი 2 ცალი
- დამარნადებული კიტრი 1 ცალი
- სტაფილო კორეულად 150გ
- ხახვი 1 ცალი
- ქამა სოკო 50გ
- მაიონეზი 50გ
- ნიგოზი 1 სუფრის კოვზი
- ნიორი 1 კბილი
- მზესუმზირის ზეთი 1 სუგრის კოვზი
- მარილი და შავი წიწაკა გემოვნებით
მომზადება
1.წვრილად დაჭერით ხახვი და მოთუშეთ ტაფაზე, დაუმატეთ მსხვილად დაჭრილი სოკო, მოაყარეთ მარილი. მოთუშეთ დაახლოებით 5 წუთი.
2.მოხარშეთ და გაასუფთავეთ კვერცხი. დაჭერით კიტრი და კვერცხი.
3.მოხარშეთ ფილე, გააგრილეთ და დაჭერით.
4.ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ სასალათეში.
5.დაუმატეთ დაჭყლეყილი ნიორი, მარილი, წიწაკა და მაიონეზი.
გემრიელად მიირთვით!
