თეგი: აჩმა
ზარმაცული აჩმა. სწრაფი და გემრიელი კერძი ცომის მოზელის და გაწელვის გარეშე
აჩმა ქართული ყველიანი ღვეზელია, რომელიც ბევრი თხელი ცომის ფენით მზადდება. კერძი შრომატევადია, ამიტომ დიასახლისები საქმეს ამარტივებენ და აჩმის ზარმაცულ ვარიანტს სომხური ლავაშით აკეთებენ. Gastronomia.ge–ს...
თურქული აჩმა, რომელიც ნამდვილ დღესასწაულს მოგიწყობთ
ახლა გავარკვიოთ რა არის აჩმა. ტრადიციულად აღმოსავლური სამზარეულოს განუყოფელი ნაწილია, ფენოვანი ცომი და უნაზესი ყველის გულსართი. ყველა ქვეყანაში ამ კერძს განსხვავებულად ამზადებენ. თურქები ღუმელში...
აჩმის რეცეპტი ლავაშით – ნამდვილად გემრიელია!
აჩმა - ასევთქვათ ხაჭაპურის, ხინკალის და ჩებურეკის დაა. კლასიკურ რეცეპტში თქვენ შეხვდებით ნაზი ცომის ფენებს ყველიანი შიგავსით. კლასიკური შიგთავსის მოსამზადებლად - თამამად შეგიძლიათ გამოიყენოთ...
ტრადიციული აჩმის რეცეპტი
აჩმა - ქართული ხაჭაპურია მრავალი მოხარშული ფენითა და ყველით. შიგთავსის სახით იყენებენ სულგუნს, იმერულ ყველს ან შერეულს.
ინგრედიენტები
200 მლ წყალი
1 კგ ფქილი
400...
აჩმის მომზადება ტრადიციული რეცეპტით
აჩმა - ხაჭაპურის ერთ-ერთი უგემრიელესი სახეობაა. მისი გემრილად მომზადება ყველას როდი შეუძლია. დღეს გასტრონომიას რედაქცია გაგაცნობთ აჩმის ტრადიციულ რეცეპტს. ასე მზადდება ნამდვილი აჩმა.
ინგრედიენტები:
ყველი...
დაუვიწყარი გემო! ჩემი სადღესასწაულო სუფრა აჩმის გარეშე წარმოუდგენელია
ერთ-ერთი ფაქტორი რითაც ქართველებმა შეგვიძლია ვიამაყოთ ჩვენი სამზარეულოა. ჯერ მარტო ხაჭაპურის რამდენი სახეობა გვაქვს: იმერული ხაჭაპური, მეგრული ხაჭაპური, აჭარული ხაჭაპური, აჩმა და ა.შ. დღეს...
თუ აჩმის მომზადება რთული გგონიათ, მიჰყევით ამ მარტივ ინსტრუქციას. ასე მზადდება...
აჩმა - კერძი, რომელიც ყველას ასე ძალიან გვიყვარს. ყველაზე გამოცდილი დიასახლისებიც კი მაქსიმალურად არიდებენ თავს აჩმის გამოცხობას, რადგან ამ მართლაც რომ შესანიშნავი კერძის მომზადებას...
აჩმა ხორცის ფარშით – ისეთივე გემრიელი როგორიც ყველის და კიდევ უფრო…
აჩმა ცომის თხელი ფენებისა და ყველისგან დამზადებული შესანიშნავი ხაჭაპური აჭარულ სამზარეულოში ერთ-ერთი ყველაზე ნოყიერი და კალორიული კერძია, თუმცა ის მაინც ძალიან უყვართ. დაგიგემოვნებიათ აჩმა...
მადისაღმძვრელი და ნოყიერი აჩმა – ასე მომზადებული ძალიან გემრიელი გამოდის
ამ ხაჭაპურის სახელწოდება თურქული ენიდან მოდის, თუმცა თურქულ სამზარეულოში ეს სახელი ქართული რეცეპტისგან განსხვავებულ ცომეულ ნაწარმს ეწოდება. ცომის თხელი ფენებისა და ყველისგან დამზადებული შესანიშნავი...
