თეგი: ლებერკეზე
ლებერკეზე – შედევრი ღუმელიდან, რომლითაც სტუმრებს აღაფრთოვანებთ
გერმანულად ამ გემრიელობას Leberkäse (ლებერკეზე) ეწოდება, რაც სიტყვასიტყვით ითარგმნება როგორც ღვიძლის ყველი. თავდაპირველად, რეცეპტურა მართლაც ითვალისწინებდა ღვიძლს, თუმცა მას მრავალი წელია, ხორცით ამზადებენ. "ყველი"...
