თეგი: ხორცეული
წიწილა ნივრით, სანელებლებით და ლიმონით
ამ კერძს სადღესასწაულოდ ყოველთვის ვამზადებ და ყოველ ჯერზე აღფრთოვანებული ვრჩები.
წიწილას საოცარ გემოს საფირმო სოუსი სძენს.
ინგრედიენტები
წიწილა
კარაქი 200გ
მწვანე ხახვი 3 ცალი
ლიმონი 1...
წიწაკა ქათმით ღუმელში
ამ წიწაკას ზამთრისთვის ყოველთვის ვამზადებ.
მისი მომზადება ძალიან მარტივად და სწრაფად შეიძლება.
ინგრედიენტები
ბულგარული წიწაკა 4 ცალი
ქათმის ფილე 1 ცალი
მარილი 0,5 ჩაის კოვზი
ხორცის...
ლორის უგემრიელესი რულეტი
ამ კერძში მთავარი ინგრედიენტი მაინც სანელებლებია. 2კგ ლორზე უნდა გამოიყენოთ 30გ სანალებლები მარილის გარეშე.
ინგრედიენტები
ლორი 2კგ
მარილი 1,5 სუფრის კოვზი
მაიორანი, შავი და წითელი...
გამომცხვარი ყაბაყის რულეტები ცომში
ზამთის ცივ დღეებში ძალიან მინდება ცხელი კერზების მომზადება. მე ძალიან მიყვარს ყაბაყის რულეტები. ოროგინალური და მარტივი კერძი, ცომი, ფარში და ბოსტნეული. ხოლო ბერძნული იოგურტის...
ლავაშში გახვეული ფარში, რომელიც ვახშამს გაგილამაზებთ
თხელი ლავაში - ეს კულინარიის შედევრია!
მასში შეგიძლიათ მოათავსოთ ნებისმიერი სახის შიგთავსი. მე ამ ინგრედიენტით უამრავი სახის კერძს ვამზადებ.
ინგრედიენტები
2 თხელი ლავაში
100გ ყველი
250გ...
გამომცხვარი საქონლის გული
საქონლის გული - ეს ძალიან ძლიერი კუნთია. მისგან დღეს უგემრიელეს კერძს მოვამზადებთ დღეს!
ამ ინგრედიენტს ბევრი ხარშავს, მაგრამ მე შეწვა გადავწყვიტე.
ინგრედიენტები
საქონლის გული 1,5-2კგ
ზეითუნის...
ზარმაცი ძეხვი ქათმის ფილესგან
სასარგებლო ძეხვის ახლის პირობებში მომზადება სავსებით შესაძლებელია.
ინგრედენტები
350გ ქათმის ფილე
350გ ღორის ხორცი
15გ მარილი
350გ ფილე
5 კბილი ნიორი
3 კვერცხი
5 სუფრის...
საოცარი ცხელი კერძი, რომელიც სადღესასწაულო განწყობას შეგიქმნით! წვნიანი ხორცი, ხრაშუნა ცომი...
არომატული, წვნიანი და ძალიან ნოყიერი კერძი - კავკასიური გემო, რომელიც ყველას ძალიან მოსწონს!
ამ კერძის მომზადების სპეციფიურობა, მის ხანგრძლივ მოზლევაში მდგომარეობს. ფარშს ძალიან დიდხან უნდა...
კარტოფილის კროკერები ქათმით
რბილი და წვნიანი კერძი, ნამდვილად დაიპყრობს თქვენს გულებს.
ინგრედიენტები
ქათმის ფეხები 9 ცალი
კარტოფილი 500გ
ყველი 250გ
მარილი 2,5 ჩაის კოვზი
შავი წიწაკა 0,5 ჩაის...
ლორის უგემრიელესი ხემსი ზამთრისთვის
ზამთრისთვის ლორს ყველა ამარილებს, მაგრამ დედაჩემი მისგან ყოველთვის განსხვავებულ ხემსს ამზადებდა.
დედაჩემის მომზადებულ ლორს ბავშვები პურზე გადავუსმევდით და გემრიელად შევექცეოდით.
ინგრედიენტები
ლორი 2,5კგ
ღორის ხორცი 500გ
...
