თეგი: ხორცანი მანტები
ხორცის მანტები გოგრით
მანტების ერთ-ერთი მთავარი თავისებურებაა ფარში, რადგან ყველაფერი იჭრება ხელით, არავითარი ხორცსაკეპი. ბევრი ხახვი და ცხიმი - ან კერძის კიდევ ერთი საიდუმლოა და სწორედ მათი...
თურქული მანტები: წყალს კი არ ვადუღებ, უბრალოდ ღუმელს ვრთავ
ჩვენ ხინკალს ვამზადებთ, იტალიელები რავიოლის, თურქებს კი მანტები აქვთ. მას ტომატის პასტასთან, ნიორთან და იოგურტთან მიირთმევენ. მთელი ოჯახის საკმარისი მანტების შეხვევას დიასახლისი რამდენიმე საათს...
