თეგი: ჩიხირთმა
ტრადიციული ქართული კერძი “ჩიხირთმა” – შეუდარებელი გემო
ჩიხირთმა - ეს ქართული ტრადიციული სუპია, რომელსაც ქათმის ან ცხვრის ხორცისგან ამზადებენ. ხშირად წვნიანს ასქელებენ ფქვილით, ასევე უმატებენ ძმარს და კვერცხის გულს.
ინგრედიენტები
ქათამი 1...
როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი ქათმის ჩიხირთმა
ჩიხირთმა ქართული ტრადიციული და საკმაოდ მოთხოვნადი კერძია. გასტრონომიას რედაქცია დღეს ქათმის ჩიხირთმის რეცეპტს გიზიარებთ. მოამზადეთ სიამოვნებით ეს დიდებული კერძი.
ინგრედიენტები:
ქათამი - 1 ცალი
ხახვი...
ჩიხირთმა – საუკეთესო, ქართული ტრადიციული წვნიანი
ჩიხირთმა ტრადიციული ქართული წვნიანი კერძია, რომელიც ფქვილისა და კვერცხის დამატებით მზადდება. ჩიხირთმა უფრო ქართლსა და კახეთშია გავრცელებული. ყველაზე პოპულარულია ქათმის ჩიხირთმა, თუმცა, ძველ რეცეპტებს...
ცხვრის ხორცის ჩიხირთმა – უგემრიელესი ქართული წვნიანი
ჩიხირთმა ნამდვილად ქართული კერძია. უნდა ითქვას, რომ ჩიხირთმის მომზადება არ არის მარტივი, გამოცდილებასა და დიდ ყურადღებას მოითხოვს. გასტრონომია დღეს ცხვრის ხორცის ჩიხირთმის რეცეპტს გთავაზობთ,...
ქათმის ჩიხირთმა – გემრიელი რეცეპტი ახალბედა დიასახლისებისათვის
ჩიხირთმის მოსამზადებლად იდეალურია სოფლის ქათამი, მაგრამ ყოველთვის როდი გვაქვს ასეთი ფუფუნება, ამიტომაც ეცადეთ შედარებით ხარისხიანი გაყინული ქათამი მაინც იყიდოთ ხოლმე. ბევრმა დიასახლისმა იცის ჩიხირთმის...
ჩიხირთმა – კლასიკური აღმოსავლური წვნიანი
ჩიხირთმა კახეთის კუთვნილებაა. ეს მაწიერი და ნოყიერი წვნიანი ფრინველის გარდა, ბატკნის ხორცისგანაც მზადდება და მომზადების ტექნოლოგიით კლასიკური აღმოსავლური წვნიანია - ფქვილითა და კვერცხით შენელებული.
ინგრედიენტები:
...
ქართული წვნიანი ჩიხირთმა: კერძი, რომლის მომზადება ყოველდღიურად გსურს
ჩიხირთმა - ქართული სამზარეულოს სიამაყე, კერძი, რომელსაც ქათმის ხორცისგან ამზადებენ. ჩიხირთმას ხანდახან ფქვილით ასქელებენ და აუცილებლად ამატებენ კვერცხს, ძმარს. „გასტრონომია“ გთავაზობთ ქათმის ჩიხირთმის რეცეპტს,...
