თეგი: ქართული სამზარეულო
რა დეტალები უნდა გაითვალისწინოთ ქართული სუპხარჩოს მომზადების დროს. გამოცდილი რეცეპტი
სანელებლები და სიცხარე – აი, რატომ გვიყვარს ქართული სამზარეულო. ხორცის, ბოსტნეულის და სანელებლების წარმატებულ კომბინაციას სწორედ აქ იპოვით. ქართული სუპხარჩო გამონაკლისს არ წარმოადგენს. ეს...
ხაჭოს კვერი აჭარულად -აჭარული ხაჭაპურის უგემრიელესი ვარიაცია
ქართული სამზარეულო, მართლაც გამოირჩევა უგემრიელესი კერძებით. მაგალითად, ხაჭაპური ისეთი კერძია სიამოვნებით მიირთმევენ საუზმეზეც, ლანჩზეც და ვახშამზეც. დღეს ჩვენ ამ საოცარი კერძის უგემრიელეს ვარიაციას შემოგთავაზებთ.
ხაჭოს...
ხაჭაპურის 6 სხვადასხვა რეცეპტი
ქართული სამზარეულო უბრალოდ გემრიელი კი არა, ძალიან გემრიელია! უზარმაზარი ულუფები, სხვადასხვა სახის სოუსები და ყველი, უჩვეულო ტკბილეული. ნამდვილი სამოთხე გურმანისთვის! თუმცა, ყველაზე გამორჩეული კერძი...
ისპანახის ფხლის მარტივი რეცეპტი
ისპანახის ფხალს საპატიო ადგილი უკავია მდიდარ ქართულ სამზარეულოში. დღეს "გასტრონომია" შემოგთავაზებთ ამ შესანიშნავი კერძის მარტივ რეცეპტს.
ინგრედიენტები
500 გრ ისპანახი
0,5 ჭ ბროწეულის მარცვალი
0,5...
აფხაზურა – ქართული სამზარეულოს უგემრიელესი კერძი
"გასტრონომია" გთავაზობთ შინაურ პირობებში თავად მოამზადოთ ქართული სამზარეულოს ნამდვილი შედევრი - აფხაზურა.
ინგრედიენტები
1 კგ საქონლის ხორცი
1 კგ ღორის ხორცი
400 გრ ხახვი
2...
აჯიკის განსხვავებული რეცეპტი
ახლა პომიდვრის გაგანია სეზონია და დროა, ზამთრის მარაგები მოვამზადოთ. აჯიკის უამრავი რეცეპტი არსებობს და ყოველ დიასახლისს საკუთარი აქვს. ჩვენ გთავაზობთ ძალიან მარტივ ვარიანტს.
ინგრედიენტები
0,5...
აჭარული ხაჭაპურის რეცეპტი
აჭარული ხაჭაპური - უდავოდ ქართული სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და ცნობილი კერძია. მისი მომზადების რეცეპტები ასზე მეტს ითვლის - ღია, დახურული, ყველით შიგნით, ყველით...
ლობიო ნიგვზით და ბროწეულით
ლობიოს ქართულ სამზარეულოში დიდი როლი უკავია. დღეს "გასტრონომია" შემოგთავაზებთ ლობიოს კერძის შესანიშნავ რეცეპტს ნიგვზითა და ბროწეულით.
ინგრედიენტები
500 გრ ლობიო
1 ც ცხარე წიწაკა
3...
ტრადიციული აჩმის რეცეპტი
აჩმა - ქართული ხაჭაპურია მრავალი მოხარშული ფენითა და ყველით. შიგთავსის სახით იყენებენ სულგუნს, იმერულ ყველს ან შერეულს.
ინგრედიენტები
200 მლ წყალი
1 კგ ფქილი
400...
ფარშირებული ბადრიჯანი და ბულგარული წიწაკა
ქართული სუფრა ფხალის გარეშე წარმოუდგენელია. ფხალეულობის ნამდვილი მშვენება კი ნიგვზიანი ბადრიჯანი და ბულგარული წიწაკაა. დღეს "გასტრონომია" ამ უგემრიელესი კერძის კლასიკურ რეცეპტს შემოგთავაზებთ.
ინგრედიენტები
2 ც...
