თეგი: ფქვილი
კიტრის მწნილს ფქვილს უმატებთ?
ალბათ, ეს არის კიტრის სწრაფად დამარინადების ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და ზარმაცი გზა. აქ ერთგვარი საიდუმლოებაა, რადგან ვერავინ აგიხსნით, რატომ უნდა დაამატოთ ქილებში ფქვილი. აღმოჩნდა,...
მოამზადეთ ყაზახური შელპეკების რეცეპტი მხოლოდ 3 ინგრედიენტით
შელპეკები - ტრადიციული ყაზახური კერძია, რომელსაც რამდენიმე სახეობა აქვს. ჩვეულებივ, მას 7 ან 9 ცალს ამზადებენ. შელპეკების მოსამზადებლად მხოლოდ სამი ინგრედიენტია საჭირო, ცომისთვის კი...
არაჟნის ნამცხვრის რეცეპტი შიგთავსის გარეშე
გასაოცარი საშინაო ნამცხვრების უამრავი რეცეპტი არსებობს, და თუ საშუალება და დრო გაქვთ, კულინარიული შედევრების შექმნა ნამდვილად ღირს. მაგრამ ყველაზე ღირებული რეცეპტი ის გახლავთ, რომელიც...
სწრაფად მოსამზადებელი უსაფუარო ცომი იდეალური პიცისთვის
თუ თქვენ, ისევე როგორც მე, გსურთ დააგემოვნოთ გემრიელი პიცა, მაგრამ საფუარიანი ცომის მოზელა და დიდხნიანი ლოდინი არ გსურთ, აუცილებლად გამოიყენეთ ეს რეცეპტი. "სწრაფ" ცომს...
წყალზე მომზადებული გემრიელი ფუნთუშები
ხანდახან, ასეც ხდება, რომ სადილი უკვე მზადაა, მაგრამ სახლში ერთი ნაჭერი პურიც არ არის. ასეთი სიტუაციებისთვის ჩვენ გვაქვს იდეალური რეცეპტი, რომელსაც ახლა გაგიზიარებთ.
წყალზე და...
როგორ გამოვაცხოთ ჭვავის პური მსხვილად დაფქული ფქვილით
ფამპერნიკელი (გერმ. pumpernickel) არის პოპულარული ჭვავის პური, რომელიც მთლიანი მარცვლებისგან მზადდება და გვიანი შუა საუკუნეებიდან მოყოლებული, ითვლება, რომ იგი დადებითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელ პროცესზე.
ორიგინალ...
ნამცხვრის რეცეპტი გარგარის შიგთავსით
ზაფხული-ეს ის სეზონია, როდესაც ყველა დიასახლისი აცხობს ხილის ნამცხვრებსა და ღვეზელებს, მათგან ყველაზე გემრიელად კი, გარგარის ნამცხვარი ითვლება.
ჩვენი რედაქცია გთავაზობთ სწორედ ასეთი გემრიელი ნამცხვრის...
მაწვნის წვნიანის რეცეპტი
ლეგენდის თანახმად, რუსი კაზაკების წყალობით, სომხურმა წვნიანმა "ტანაპურმა" მიიღო მეორე სახელი-"სპასი". ეს მე-19 საუკუნეში მოხდა. ერთ წვიმიან ღამეს რუსმა კაზაკებმა ერთ ჩვეულებრივ სომხურ სახლში...
მანანი-ძალიან გემრიელი და მარტივი ნამცხვარი თქვენი პატარებისთვის
მანანის ნამცხვრის მომზადება ძალიან ადვილია და ამავდროულად, ძალიან გემრიელი გამოდის. მიუხედავად იმისა, რომ იგი შეიცავს მანანის სემოლინას, იგი მოეწონება იმ ადამიანებსაც, ვინ მას ვერ...
როგორ მოვამზადოთ შტრუდელი ხორცითა და ბოსტნეულით
ყველამ იცის, რომ შტრუდელი არის რულეტი, რომელიც ვაშლით, ყაყაჩოს თესლით ან სხვა ტკბილი შიგთავსით მზადდება. თუმცა, ძალიან ძალიან ცოტა თუ გამოიცნობს, რომ ტრადიციულ გერმანულ...
