თეგი: ფეტვი
რა დროა საჭირო მარცვლეულის მოსახარშად: გამოცდილი მზარეული პროფესიულ რჩევებს გვიზიარებს
იმისათვის, რომ ფაფა სრულყოფილი გამოვიდეს, აუცილებელია ვიცოდეთ, რამდენი დრო სჭირდება მის მოხარშვას. ხარშვის დრო დამოკიდებულია მარცვლეულის კონსისტენციაზე.
ამ სტატიის მეშვეობით ისწავლით, როგორ მოხარშოთ სხვადასხვა მარცვლეული...
უგემრიელესი ფეტვიანი ჭვიშტარი, რომელიც პირში დნება
სვანურ სამზარეულოში სხვადასხვა სახის ცომეულის მომზადებისას ფეტვი ხშირად გამოიყენება. ის ემატება როგორც გულსართს, ისე - საკუთრივ ცომს. საქართველოში სიმინდის კულტურის შემოსვლამდე ფეტვი ქართული რაციონის...
ფეტვრაალი – სვანური სამზარეულოს სავიზიტო ბარათი
"ფეტვრაალი" - ფეტვიანი ხაჭაპური სვანური წარმოშობისა და იქაური სამზარეულოს სავიზიტო ბარათია, ყველთან ერთად გულში ფეტვის დამატება ხაჭაპურს განსხვავებულ გემოს აძლევს. ფეტვი სვანურ სამზარეულოში ხშირად...
