თეგი: მესხური სამზარეულო
აპოხტი, მესხური დელიკატესი-სახლში გამომშრალი ხორცი
აპოხტი არის დამარილებული და გამომშრალი ხორცი, რომელსაც მესხეთის სოფლებში თითქმის ყველა ოჯახი ამზადებს ზამთარში. აპოხტის ხინკალი მესხურ სოფლებში შეიძლება ითქვას, რომ ყველაზე პოპულარული კერძია....
მესხურ-ჯავახური ხინკლის მომზადების ტექნოლოგია
ყველაზე გემრიელი და ჩვენი ქვეყნის სავიზიტო ბარათი - დიახ ეს ხინკალია! ნებისმიერმა ქართველმა თუ უკვე არაქართველმა დიასახლისმა იცის ხინკლის მომზადება, მაგრამ ყველა კუთხე თავისებურად...
თუთმაჯი – უგემრიელესი მესხური კერძი
დღევანდელ ჩვენს შემოთავაზებულ კერძს ცოტა უცნაური სახელი აქვს მაგრამ მაგრამ ძალიან გემრიელია! თუთმაჯი - სამცხე ჯავახეთის სამზარეულოს ერთ-ერთი მარგალიტია. მოამზადეთ სიამოვნებით...
ინგრედიენტები:
წყალი ცომისთვის 0,5...
წარმოუდგენლად გემრიელი ბატის ხინკალი მესხურად
ბატის ხინკალი მესხეთის სოფლებში ყოველ ახალ წელს მზადდებოდა. ბატის აპოხტისაგან მომზადებული ხინკალი ტრადიციული კერძია მესხეთსა და ჯავახეთში. ვერც კი წარმოიდგენთ, როგორი გემრიელია ბატის ხინკალი....
უგემრიელესი თათარბერაკი – მესხური კერძის, მარტივი და სწრაფი რეცეპტი
ეს გემრიელი კერძი შეგვიძლია მოვამზადოთ ხინკლისგან მორჩენილი ცომით. მისი მომზადება ძალიან მარტივია: ცივი წყლით, მწიკვი მარილითა და ფქვილით უნდა მოვზილოთ მაგარი, ელასტიკური ცომი.
ინგრედიენტები:
500-600...
