თეგი: ზღვის პროდუქტები
სუპი ბუიაბესი, რომელიც ზამთრის დღეებს გაგითბობთ
დღეს ვახშმისთვის ჩენ მოვამზადებთ სუპ ბუიაბესს. მის სიტორიაში ვაწყდებით საინტერესო ფაქტს, რომ ეს კერძი თავდაპირველად ღარიბებისთვის იყო განკუთვნილი, მაგრამ ახლა ეს კერძი მსოფლიოს წამყავნი...
უკვე 15 წელია აღარ ვყიდულობ დაკონსერვებულ თევზს, მას მე თვითონ ვამზადებ....
ამ რეცეპტის მეშვეობით, თქვენ სახლში შეძლებთ დაკონსერვებული თევზის მომზადებას. ამისათვის დაგვჭირდება მოივა ან კილკა. ახლა თვქენ დარწმუნებულები იქნებით, რომ სახლში მომზადებული თევზი მაღაზიაში ნაყიდისგან...
კალმარის სალათი პომიდვრით – გემო, რომელიც დაუვიწყარია
ეს სალათი შექმნილია მათთვის ვისაც ზღვის პროდუქტები უყვარს. ხოლო ლიმნის, პომიდვრის და ნივრის წვენი ამ სალათს განუმეორებელს ხდის. კალმარის სალათი და ეს სოუსი ნამდვილად...
როგორ მოვამზადოთ ურბილესი კრევეტები ნაღებისა და ნივრის სოუსში
კრევეტები გახლავთ ზღვის პროდუქტი, რომელიც ყველას უყვარს. მის მისართმევად კი სულაც არ არის საჭირო, ელოდო საკურორტო სეზონს. მაგრამ ბევრი დიასახლისი წუწუნებს, რომ გაყინული კრევეტები...
სალათი კალმარებით, ვაშლით და სიმინდით: მის მერე კრაბის ჩხირების სალათს არც...
"გასტრონომია" გთავაზობთ დიეტური სალათის რეცეპტს, რომელიც სწორი კვების ყველა კანონს შეესაბამება. მასში სწორად არის დაბალანსებული ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები. კალმარებისა და ვაშლის სალათი შესანიშნავია...
