თეგი: ზამთრის
მწვანე ლობიო – საუკეთესო გარნირი ხორცისთვის და თევზისთვის
მწვანე ლობიო არასოდეს მომბეზრდება. ჩემი აზრით უნივერსალურ პროდუქტთა სიაში საპატიო ადგილი უნდა ეჭიროს. მისი მომზადება უმარტივესია, ინახება საყინულეში და არ ფუჭდება.
ეს კერძი თურქული ელემენტებით...
როგორ მოვამზადოთ პომიდორი ზამთრისთვის მარილის, სანელებლების, ძმრის და მწვანილის გარეშე?
მოვამზადოთ პომიდორი ზამთრისთვის. დღეს უმარტივეს რეცეპტს შემოგთავაზებთ.
პომიდორის არჩევაც ძალიან საპასუხისმგებლო საქმეა. აუცილებელია დაუზიანებელი და ხორციანი პომიდვრის ყიდვა.
ბოსტნეული კარგად გარეცხეთ გამდინარე ცივ წყალში. აუცილებლად გაამშრალეთ.
რჩევა...
წასახემსებელი სალათი ბრინჯით
ზამთარში ნოყიერი სალათები ყველას უყვარს. რა ჯობია ვიტამინებით გამდიდრებულ სალათს, როცა გარეთ ზამთრის სუსხი ბატონობს.
საახალწლო მაგიდაზეც დიდი პოპულარობით სარგებლობს ამტიპის სალათები.
ეს სალათი ამავდროულად გარნირიიცაა....
ზამთრის სალათი “ოთხი ბოსტნეული”
ეს რეცეპტი მე ბებიიამ გამანდო, დღემდე მახსოვს ამ კერძის არომატი და დაუვიწყარი გემო, რომელიც ცივი ზამთრის დღეებს საოცრად უხდებოდა. ბულგარული წიწაკა, პომიდორი, სტაფილო და...
ვაშლის და ყაბაყის განუმეორებელი კერძი
ზამთრისთვის მე ყოველთვის გასაკუთრებულად ვემზადბი და რათქამუნდა ამ კერძის გარეშე ვერ წარმომიდგენია ზამთრის ცივი დღეები.
ეს კერძი საინტერესო ტექსტურის და ახალი არომატების კრებულია.
ინგრედიენტები
800გ ყაბაყი
...
ზამთრის სალათი “მანჟო”
ბადრიჯანი ძალიან სასრგებლო და პრაქტიკული პროდუქტია. მისგან ზამთრის კერძებს ძალიან ხშირად ვამზადებ.
ინგრედიენტები
პომიდორი 1,5კგ
ბადრიჯანი 1კგ
ბულგარული წიწაკა 1კგ
ხახვი 500გ
სტაფილო 150გ
მზესუმზირის...
პომიდორი ზამთრისთვის: როგორ დავამწნილოთ მარტივად
ბებია ამ რეცეპტის მიხედვით ამზადებდა პომიდორს ზამთრისთვის. სოფელში დიდ პლასტმასის ბოცებში ატავსებდა პომიდორს, მე ბინაში ვცხობრობ ამიტომაც გადავწყვიტე პლასტმასის ჭურჭელში მოვამზადო.
ინგრედიენტები
წყალი 2,5ლ
მარილი...
ზამთრისთვის ვაშლს ყოველთვის ასე ვამზადებ
ზამთარში ყოველთვის მენატრება ვაშლი, ამიტომაც მოვიფიქრე მის ამ მეთოდით შენახვა.
ამ სახის ვაშლით ხშირად ვამზადებ დესერტებს.
ინგრედიენტები
300გ შაქარი
1,3კგ ვაშლი
ვანილი გემოვნებით
მომზადება
1.აუცილებლად გამოიყენეთ ჯანმრთელი ნაყოფი.
2.თუ...
ზარმაცი სალათი ზამთრისთვის
კლასიკური სამზადისი ზამთრისთვის უკვე დაიწყო!
ამ სალათის გარეშე ზამთარი უბრალოდ ვერ წარმომიდგენია.
ინგრედიენტები
სტაფილო 800გ
ხახვი 500გ
ბულგარული წიწაკა 1კგ
პომიდორი 1კგ
კომბოსტო 1კგ
შავი წიწაკა...
ლორის უგემრიელესი ხემსი ზამთრისთვის
ზამთრისთვის ლორს ყველა ამარილებს, მაგრამ დედაჩემი მისგან ყოველთვის განსხვავებულ ხემსს ამზადებდა.
დედაჩემის მომზადებულ ლორს ბავშვები პურზე გადავუსმევდით და გემრიელად შევექცეოდით.
ინგრედიენტები
ლორი 2,5კგ
ღორის ხორცი 500გ
...
