თეგი: ხინკალი
ნამდვილი ქართული ხინკალი მზადდება ასე
ხინკალი ტრადიციული ქართული კერძია, რომელიც უყვართ გურმანებს მთელს მსოფლიოში. კერძი ითვლება მამაკაცურად, რადგან საკვები არის მძიმე და ცოტა ქალი თუ მიირთმევს მას დიდი რაოდენობით....
როგორ მოვამზადოთ ნამდვილი ხინკალი
თუ საქართველოში ერთხელ მაინც იმოგზაურებთ, მაშინ ამ ქვეყანას ვერასდროს დაივიწყებთ. საქართევლოს კულტურა და ღირშესანიშნაობები ნამდვილად გაგაოცებთ.
ამ ქვეყნის საფირო კერძის მომზადებისას რამენიმე წესი უნდა გაითვალისწინოთ....
ყველიანი ხინკლის რეცეპტი
სულგუნი შესანიშნავად ეხამება ცომს. ხინკალი სულგუნით - ქართული სამზარეულოს კიდევ ერთი გამორჩეული კერძია, რომლის რეცეპტსაც დღეს "გასტრონომია" შემოგთავაზებთ.
ინგრედიენტები
შიგთავსისთვის:
3 ს.კ. კარაქი
მარილი გემოვნებით
2...
მესხურ-ჯავახური ხინკლის მომზადების ტექნოლოგია
ყველაზე გემრიელი და ჩვენი ქვეყნის სავიზიტო ბარათი - დიახ ეს ხინკალია! ნებისმიერმა ქართველმა თუ უკვე არაქართველმა დიასახლისმა იცის ხინკლის მომზადება, მაგრამ ყველა კუთხე თავისებურად...
ასე მზადდება თელავური, უგემრიელესი ხინკალი
კახეთში ორ დღიანი მოგზაურობის შემდეგ, დღეს კიდევ ერთხელ ვაღიარეთ ერთხმად, რომ თელავში უგემრიელესი ხინკალი კეთდება. და რაღა თქმა უნდა არც რეცეპტის წამოღება არ დაგვიწყებია....
როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი, ტრადიციული თუშური ხინკალი
თუშური ტრადიციული სამზარეულო ძალიან მრავაფეროვანია. მიუხედავად თუშურ სამზარეულოში ხორცისა და რძის პროდუქტების უპირატესობისა, თუშებს მრავლად აქვთ როგორც კულტურული, ისე ველური მცენარეულობისაგან დამზადებული კერძებიც.
თუშური საჭმელებიდან...
წარმოუდგენლად გემრიელი ბატის ხინკალი მესხურად
ბატის ხინკალი მესხეთის სოფლებში ყოველ ახალ წელს მზადდებოდა. ბატის აპოხტისაგან მომზადებული ხინკალი ტრადიციული კერძია მესხეთსა და ჯავახეთში. ვერც კი წარმოიდგენთ, როგორი გემრიელია ბატის ხინკალი....
მოვამზადოთ უგემრიელესი ხინკალი საკუთარი ხელით
დღეს ყველასთვის საყვარელ კერძს მოვამზადებთ. ხინკლის ფარშისთვის შეიძლება გამოვიყენოთ ღორისა და საქონლის ხორცი, თუმცა, ტრადიციული ფშავური ხინკალი ცხვრის ხორცით მზადდება. ასევე ამზადებენ ხაჭოს, კარტოფილის,...
ყველაზე გემრიელი ხინკლის საუკეთესო რეცეპტი
ყველასთვის საყვარელი და გემრიელი კერძი - რა შეიძლება იყოს ეს?! რათქმაუნდა ქართული სუფრის ნამდვილი მშვენება - ხინკალი! გასტრონომია სწორედ მის საუკეთესო რეცეპტს გთავაზობთ.
ინგრედიენტები:
ცომისთვის:
ფქვილი...
