თეგი: წვნიანი
როგორ მოვამზადოთ ქათამი სოიოს სოუსში
ნებისმიერ ადამიანს ერთხელ მაინც გაუსინჯავს ქათმი. ამ ფრინველის ხორცისგან მზადდება უმარავი კერძი. ის შეგძლიათ შეწვათ ბოსტნეულთან ერთდ, მოხარშოთ და გამოაცხოთ. მთავარია საბოლოოდ მიიღოთ წვნიანი...
კომბოსტოს გუფთა ჭარხლის ფოთლებში
თქვენ როდესმე გუფთა ღუმელში მოგიმზადებიათ? პირველ რიგში ისინი ფორმას უკეთ ინარჩუნებენ, რადგან მზადების დრო ორჯერ შემცირებულია. ასევე კომბოსტოს ფოთლები გამოდის ძალიან რბილი, ცეცხლზე მომზადებისას...
როგორ შევიყვაროთ ჩებურეკის მომზადების პროცესი
ჩებურეკი - ეს არის ყირიმელი თათარების ნაციონალური კერძი. ცვენს ენაზე ამ კერძს "უმი ღვეზელი" ჰქვია. ჯერ კიდევ სანამ უცხო ქვეყნის სწრაფი კვების პროდუქტები ჩვენ...
როგორ მოვამზადოთ კატლეტი თევზით
როდესაც ამზადებთ თევზის კატლეტს, ალბათ თქვენ უმატებთ ფქვილს, ბრინჯს,ხაჭოს და ნებისმიერ სხვა ინგრედიენტს, რადგან თევზისგან დამზადებული მასა ძალიან თხელია, ამიტომაც ამ დანამატების გარეშე ის...
როგორ მოვამზადოთ კრაკოვსკის ძეხვი
კრაკოვსკის ძეხვს მარტივად შეგვიძლია ვუწოდოთ დელიკატესი. მისი შეძენა დღესდღეობით შეგიძლიათ ნებისმიერ სუპერმარკეტში, მაგრამ ვისაც ახსოვს ძველ დროს შეძენილი ძეხვის გემო მარტივად დამეთანხმებიან გემოს სხვაობაში,...
4 რეცეპტი წვნიანების მოსართავად – გემრიელი სუპი ნახევარ საათში მზად იქნება
დღეს ჩვენი რედაქცია უგემრიელეს და საკმაოდ მრავალფეროვან რეცეპტებს გასწავლით, ასე თქვენი წვნიანი კერძი უფრო მადისაღმძვრელი გამოვა...აუცილებლად ჩაინიშნეთ თითოეული რეცეპტი!
1. სართავი ბორშისთვის
ინგრედიენტები:
1,5 კგ ჭარხალი
...
სუპის გემრიელი საკმაზი ზამთრისთვის
გქონიათ შემთხვევა, როდესაც სამსახურიდან მოსულს, საჭმლის მომზადებისას აღმოგიჩენიათ, რომ სახლში არც სტაფილოა და არც ოხრახუში?
მსგავსი შემთხვევა ხშირად მქონია, ამიტომაც ბოლო რამდენიმე წელია ვაკონსერვებ საკმაზს...
მაწვნის წვნიანის რეცეპტი
ლეგენდის თანახმად, რუსი კაზაკების წყალობით, სომხურმა წვნიანმა "ტანაპურმა" მიიღო მეორე სახელი-"სპასი". ეს მე-19 საუკუნეში მოხდა. ერთ წვიმიან ღამეს რუსმა კაზაკებმა ერთ ჩვეულებრივ სომხურ სახლში...
მოამზადეთ ლობიოს უგემრიელესი შეჭამანდი – მარტივი რეცეპტი
ლობიო ძალიან პოპულარული პროდუქტია. ჩვენში ლობიოს ამზადებენ როგორც ხმელი, ასევე ნედლი სახითაც. ნედლი აღმოსავლეთ საქართველოში ტრადიციულად იხარშება ლობიოს შეჭამანდის სახით. სწორედ ამ კერძის რეცეპტს...
ცხელი ზაფხულის საუკეთესო კერძი – სტაფილოს კრემ-სუპი
ზაფხულში ვცდილობთ მივირთვათ გამაგრილებელი სასმელები და ცივი კერძები, რომლებსაც ნაკლები ცხიმი და კალორია აქვს. ამიტომ, ჩვენ შემოგთავაზებთ ძალიან გემრიელი, სტაფილოს ცივი კრემ-სუპის რეცეპტს, რომელიც...
