თეგი: ქიშმიში
გოგრის ტკბილი ფლავის საუკეთესო რეცეპტი: მარტივი, სწრაფი და ძალიან სასარგებლო ტკბილეული
გოგრა ქართული ახალი წლის აუცილებელი ატრიბუტია. ის სიუხვის, დღეგრძელობის სიმბოლოა და აუცილებლად უნდა იდოს მეკვლის საახალწლო ხონჩაზე. ეს რეცეპტი, რომელსაც ახლა გთავაზობთ, მრავალფეროვნებით და...
ქუმელი – უძველესი ტრადიციული თუშური ტკბილეული
ქუმელი ერთ-ერთი ყველაზე ძველი დესერტია, რომელიც გავრცელებულია საქართველოს მთიანეთში. ბარბარე ჯორჯაძის თქმით, მთაში მას ქიშმიშისა და ნუშის გარეშე, ზოგჯერ ქერის ფქვილის ან დანაყილი სელისგან...
სახელდახელოდ მოსამზადებელი ვაშლის პეროგი “ოჯახური”
ვაშლის პეროგი — კლასიკური შემოდგომაზე გამოსაცხობი ნამცხვარია, რადგან სწორედ ამ პერიოდშია ვაშლი ახალი და მწიფე, ყველაზე სასარგებლო და გემრიელი. ასეთი პეროგი ძალიან მოუხდება ჩაის,...
ცხარე სპაგეტი ფიჭვის კაკლითა და ქიშმიშით – ტკბილის და მწარეს იდეალური...
ეს სიცილიური რეცეპტია, სწორედ იქ უყვართ ერთროულად ტკბილი და მწარე. სიცილიელები ქიშმიშსა და ფიჭვის კაკალს კერძებში ხშირად იყენებენ, ეს ახლო აღმოსავლეთთან ისტორიული სიახლოვის ერთგვარი...
