თეგი: ტრადიციული
ქართული სალათი “თბილისი” – გსმენიათ მის შესახებ?
ქართველებს ძალიან უყვართ ეს სალათი საქონლის ხორცით და წიწაკით. სახელწოდებაც ძალიან საპატივცემულოა"თბილისი".
მარტივი ინგრედიენტები, მაგრამ საოცრად შეხამებული პროდუქტები. მთავარია ძალიან კარგი ხარისხის მწვანილი შეიძინოთ, რადგან...
სახლში მომზადებული ქაბაბი ღუმელში
ქაბაბი - ეს თურქეთის, კავკასიის და აზიური სამზარეულოს ტრადიციული კერძია. წვნიანი კატლეტი, რომელიც ცეცხლზე იბრაწება. სახლშიც შეგვიძლიათ ცეცხლის გარეშე, უბრალოდ ღუმელში მოვამზადოთ.
ეს მეთოდი განსხვავდება...
თურქული ტოლმა გაგისინჯავთ? – მოდით ერთად მოვამზადოთ!
თურქეთში მოგზაურობის შემდეგ შემიყვარდა ეს კერძი. იქ ერთი ოჯახი გაგვიმასპინძლდა ამ კერძით და იმ მომენტიდან შემიყვარდა. უამრავი ტრადიციული კერძიდან თურქული გალუბცი ყველაზე მეტად მომეწონა....
რეცეპტი, რომელიც დაგეხმარებათ იდეალური ჩებურეკის მომზადებაში
როგორც ჩვენთვის ცნობილია ყირიმელმა თათრებმა მოამზადეს პირველად ხორციანი ჩებურეკი. მათი დამსახურებით სხვა სამზარეულოებსაც ხვდა წილად ბედნიერება და ჩებურეკის მომზადება. ჩებურეკს ძალიან კარგად უზბეკები ამზადებენ,...
ხორცის რულეტი, რომელიც თქვენს გულს ნამდვილად მოიგებს
"ქალის ენა" - მადისაღმძვრელი ტრადიციული კერძია, რომელიც ლანჩისთვის საუკეთესო ვარიანტია, რათქმაუნდა სადღესასწაულო სუფრისათვი შეუცვლელი კომპონენტია. თუ თქვენ ჩემსავით ხორცის მოყვარულები ხართ, მაშინ ეს რეცეპტი...
ქათმის ღვიძლის “დრობი”
გადავხედეთ რეცეპტებს და მოულოდნელად აღმოვაჩინეთ, რომ ამ ქვეყნის კულტურას და სამზარეულოს ძალიან ირიბად ვიცნობთ. მერწმუნეთ ამით ძალიან ბევრს ვკარგავთ.
დრობი - რუმინეთის ტრადიციული კერძია, რომელიც...
როგორ გავაფორმოთ სალათი ოლივიე საახალწლოდ
ამ წელსაც არ თქვათ უარი ტრადიციულ კერძებზე. ხოლო ძველებურ წარდგენის სრილს თამამად უთზარით "არა"! დღეს ჩვენ გაგიზიარებთ საყვარელი სალათის გაფორმების იდდებს.
ოლივიე საახალწლოდ
სალათი ოლივიე საახალწლოდ...
სომხური პური მატნაკაში
სახლის პური - ეს მართლაც, რომ სასწაულია. განსაკუთრებით კარგია ახლად გამომცხვარი, როდესაც მისი არომატი მთელ სახლს ავსებს, ძალიან სასიამოვნოა ცივ ამინდებში ცხელი პურის დაგემოვნება....
ბოზბაში – ქართული ტრადიციული კერძის გემრიელი ვარიანტი
ბოზბაში ქართული ცხელი კერძია. მზადდება ცხვრის ან ბატკნის ხორცისგან. მისი მომზადების ორი ვარიანტი არსებობს. წარმოგიდგენთ ერთ-ერთ ვარიანტს.
ინგრედიენტები:
ხორცი - 1 კგ
დუმა - 100...
როგორ მოვამზადოთ ბატკნის ხორცისგან უგემრიელესი ჩაქაფული
ჩაქაფული ტრადიციული ქართული კერძია, რომელიც აუცილებლად უნდა იყოს სააღდგომო სუფრაზე. ეს ერთგვარი საგაზაფხულო კომპოზიციაა, სადაც ახალი ტყემალი, ტარხუნა და ღვინო საოცარ არომატულ ნაზავს ქმნის....
