ეს ოქროსფერი და არომატული გემრიელობა, ჯერ კიდევ მოზმადებამდე იქცევს ყველას ყურადღებას. ჩვენ გთავაზობთ მარტივ რეცეპტს, რომელიც ნებისმიერ სიტუაციაში გიხსნით.
როდესაც ტრადიციულ საჭმელზეა საუბარი, ადამიანები წარმოიდგენენ სადღესასწაულო კერძებს. ჩვენი მობრაწულას არომატი ისე ავსებს სამზარეულოს, რომ უდავოა, ის თავისუფლად უწევს კონკურენციას ჩვეულ ტრადიციულ კერძებს.
ინგრედიენტები
- 400 გრ კარტოფილი
- 200 გრ ქათმის ხორცი
- 125 გრ მდნარი კარაქი
- 125 გრ ხახვი
- 450 მლ არაჟანი
- 230 გრ მაგარი ყველი
- მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით
მომზადება
1. საცხობ ფორმაში მოათავსეთ გახეხილი კარტოფილი.
2. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
3. ცალკე ჭურჭელში შეურიეთ მოხარშული და დაჭრილი ქათმის ხორცი, არაჟანი, მდნარი კარაქი, დაჭრილი ხახვი.
4. მოაყარეთ მასა გახეხილ კარტოფილს.
5. შედგით 175 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 45 წუთით.
მომზადებისას კერძი ისეთ სურნელს აფრქვევს, რომ მოლოდინის პერიოდი ძალიან რთულია. ოქროსფერი ქერქი ნიშანია, რომ უგემრიელესი მობრაწულა უკვე მზადაა. გაუზიარეთ ეს რეცეპტი მეგობრებს!
