სალათი “გენერალური” ზამთრისთვის

ზამთრისთვის ამ სალათს ყოველთვის ვამზადებ, ოჯახის წევრებსაც ძლიან მოსწონთ. მასში შემავალი ინგრედიენტები შეგიძლიათ შეცვალოთ თქვენი გემოვენბთ.

ინგრედიენტები

• კიტრი 1კგ
• პომიდორი 1კგ
• კომბოსტო 300გ
• ხახვი 300გ
• სტაფილო 200გ
• ბულგარული წიწაკა 300გ
• შაქარი 100გ
• მარილი 2 სუფრის კოვზი
• მზესუმზირის ზეთინ 1150მლ
• ძმარი 80მლ
• ოხრახუში
• წიწაკა ჩილი

მომზადება

1.დაჭერით კიტრი, პომიდორი, წიწაკა, ხახვი და კომბოსტო. გახეხეთ სტაფილო და დააქუცმაცეთ მწვანილი. მწარე წიწაკა დაჭერით წვრილად.

2.ბოსტნეულს დაუმატეთ ზეთი, ძმარი, შაქარი, მარილი და დაელოდეთ 3 საათი.

3.ქილები აავსეთ ბოსტნეულუთ და მოასხით მარინადი. დააფარეთ თავსაფარი.

4.დიდ ქვაბში მოათავსეთ პირსახოცი და მოათავსეთ ქილები, ჩაასხით წყალი და აადუღეთ 30 წუთ.

5.კარგად შეფუთეთ ქილები და გადმოაბრუნეთ.

გემრიელად მიირთვით!