ძალიან მიყვარს ჩემი ოჯახის წევრების გახარება გემრიელი კერძებით, ამიტომც ყველთვის ვეძებ სიახლეებს. დღეს ისეთ რეცეპტი შემოგთავზაებთ. რომელზეთ თვენი ქმარი გაგიჟდება.
კომბოსტოს ბომბები არაჟნის სოუსში – იდეალური ვარიანტია ვახშმისთვის.
ინგრედიენტები
- 14 ფურცელი კომბოსტო
- 8 პომიოდრი ჩერრი
- 2 ქათმის ფილე
- 200გ არაჟანი
- 50გ ყველი
- 2 კბილი ნიორი
- მწვანე ხახვი
- კამა
- მარილი გემოვნებით
- სანელებლები ქათმისთვის გემოვნებით
- შავი დაფქული წიწაკა
- 50მლ მცენარეული ზეთი
მომზადება
1.მარილიან წყალში მოხარშეთ კომბოსტოს ფოთლები. გააგრილეთ და მოაშორეთ უხეში ნაწილები.
2.მოვამზადოთ შიგთასვი. გარეცხეთ ქათმის ფილე და დაჭერით კუბიკებად. ასევე დაჭერით პომიდორიც.
დააქუცმაცეთ მწვანე ხახვი და კამა, შიგთავსისთვის განკუთვნილი ინგრედიენტები ერთ ჯამში მოათავსეთ.
დაუმატეთ ყველი, მარილი, წიწაკა და სანელებლები, კარგად მორურიეთ.
3.კომბოსტოს ფოთოლში შეფუთეთ შიგთავსის ბურთულები.
4.გამოსაცხობ ფორმას წაუსბით ცხიმი და მოათავსეთ კომბოსტოს ბურთები.
პატარა ჯამში არაჟანს დაუმატეთ ნიორი და მარილი.
5.მიღებული სოუსი მოასხით კერძს და გამოაცხეთ 180 გრადუსზე 40 წუთი.
გემრიელად მიირთვით!
