სამეფო ვახშმის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები ყოველთვის როდი გვაქვს მაცივარში. მაგრამ ამ რეცეპტის დახმარებით 200გ ფარშით ტქვენ საოცარ ვახშამს მოამზადებთ.
ინგრედიენტები
- საქონლის ფარში 200გ
- ბრინჯი 150გ
- კარტოფილი 0,5კგ
- სტაფილო
- წყალი 200მლ
- ხახვი
- პომიდვრის პასტა 1 სუფრის კოვზი
- მცენარეული ზეთი 2 სუფრის კოვზი
- არაჟანი 2 სუფრის კოვზი
- მარილი და სანელებლები გემოვნებით
- ყველი 50გ
მომზადება
პირველ რიგში, მოხარშეთ ბრინჯი (ნახევრად მოხარეთ). გახეხეთ სტაფილო და დააქუცმაცეთ ხახვი.
ბოსტნეული შეწვით ზეთში. ბრინძს დაუმატეთ შემწვარი ბოსტნეული და ფარში.
მიღებული მასა დააბურთავეთ. კარტოფილი დაჭერით მრგვლად. მოათავსეთ ფომრაში ისე, როგორც ფოტოზეა ნაჩვენები. გამოაცხეთ 180 გრადუსზე 20 წუთი.
არაჟანს და პომიდვრის პასტას დაუმატეთ წყალი, მარილი და სანელებლები. მიღებული მასა მოასხით კერძს და მოათავსეთ ღუმელში 15 წუთი, მოაყარეთ ყველი და 5 წუთი მოათავსეთ ღუმელში.
გემრიელად მიირთვით!
